RECETTE DE MUFFINS AUX CAROTTES
I muffin tout carottes avec du jus d'orange sont le mélange parfait pour affronter la journée. confiserie ils sont en fait riches en vitamines, des antioxydants, des sels minéraux et des fibres.
La recette que nous proposons est excellente pour enfants qui, avec un seul muffin, sera rassasié de jus d'orange et de carottes, un véritable remède énergisant et complet pour une collation saine et savoureuse, ce qui nous permettra de respecter tous les engagements requis par la vie scolaire.
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MUFFINS AUX CAROTTES
Voici comment préparer, étape par étape, de nombreux plats délicieux muffins :
Ingrédients
- 300 g de farine type 00 (également 150 g de farine complète et 150 g de farine type 00)
- Le sucre de 200
- 130 ml de jus d'orange
- 130 ml huile de graines de tournesol
- 200 g carottes râpé
- Le zeste râpé d'une orange
- Une pincée de cannelle
- 1 sachet de levure
- oeufs 4
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Préparation
- Râpez le zeste d'orange et fouettez-les avec les œufs et le sucre au batteur électrique ou au fouet.
- Tamisez la farine, la levure chimique et la cannelle.Disposez-les en forme de fontaine et faites un trou au centre.
- Versez le mélange Ajoutez les œufs et le sucre, le jus d'orange, l'huile et les carottes râpées, et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Versez dans le moule à muffins et cuire au four à 180° pendant 15 minutes.
Un conseil:
Pour rendre les muffins encore plus gourmand vous pouvez monter certains souples crème (également disponible en version végétarienne) avec un soupçon de cacao amer.
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