Confiture de myrtilles maison

RECETTE DE CONFITURE DE MYRTILLES

Idéal pour un petit déjeuner énergétiques, sains et simples à préparer à la maison, les confiture de myrtilles C'est une préparation très polyvalente, parfaite aussi pour le déjeuner, avec des fromages.

Grâce à ses propriétés extraordinaires, cette confiture parfumée est aussi un excellent moyen d'éviter le gaspillage des myrtilles, un fruit précieux qui mûrit très rapidement.

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CONFITURE DE MYRTILLES

Voyons, étape par étape, comment procéder pour réaliser cette délicieuse préparation :

Ingrédients

(pour 2 bocaux moyens)

• 500 g de myrtilles
• Grammes de sucre 200
• 100 ml d'eau
• ½ citron
• ½ gousse de vanille

Préparation

– Nettoyer les myrtilles Déposez-les très délicatement dans une casserole avec l'eau, le jus et le zeste râpé de citron.

- Cuire à feu vif Ajoutez le sucre et remuez pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien dissous.

- Ajoutez également la gousse de vanille.a, ouvert en deux, avec des graines.

- Porter à ébullition Après environ 10 minutes, baissez le feu et poursuivez la cuisson pendant environ une demi-heure, en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois.

- Versez la confiture obtenus précédemment dans les bocaux stérilisé et sécher. Fermez-les hermétiquement et laissez-les refroidir à l'envers.

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