RECETTE DE SALADE DE TOMATES ET DE MOZZARELLA –
La salade de tomates et de mozzarella est un plat léger et nutritif, parfait pour l'été lorsque, en raison des fortes chaleurs, on n'a pas envie d'allumer le four et les plaques de cuisson, et idéal pour garder la forme sans sacrifier le goût.
Un repas équilibré composé d'un seul plat et riche en bienfaits pour la santé, également connu sous le nom de « salade Caprese », un plat traditionnel de l'île de Capri, servi en entrée ou en plat principal accompagné de bruschetta.
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RECETTE DE SALADE CAPRESE AUX TOMATES ET À LA MOZZARELLA –
La recette que nous partageons utilise de la mozzarella classique, mais vous pouvez aussi opter pour de la mozzarella de bufflonne, selon vos préférences. Quant aux tomates, vous pouvez également utiliser des tomates Pachino. Découvrons ensemble, étape par étape, comment préparer en quelques minutes une délicieuse salade de tomates et mozzarella, un plat simple et coloré :
Ingrédients
- 4 tomates
- Une mozzarella
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Soldes
Préparation
– Lavez et coupez les tomates, disposez-les sur une assiette, répartissez la mozzarella coupée en tranches ou en cubes.
– Mélangez l’huile et une pincée de sel dans un verre, versez le mélange sur les deux ingrédients principaux et garnissez de basilic frais.
– Selon votre goût, ajoutez également l' oignon (l'oignon doux de Tropea est excellent), l' origan, les olives noires , une pincée de poivre ou du pesto.
PLEIN D'IDÉES POUR PRÉPARER UNE SALADE DE TOMATES ET DE MOZZARELLA:
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