Friggitelli et salade de thon : une recette rapide et facile

RECETTE DE SALADE DE FRIGGITELLI ET THON

Délicieux et riche en propriétés bénéfiques pour la santé, le friggitelli C'est également un aliment très polyvalent en cuisine, un ingrédient parfait pour de nombreuses préparations différentes, notamment gâteau salé et la Panzanella, dont nous vous avons déjà dévoilé les recettes.

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RECETTE DE SALADE FRIGGITELLI

Aujourd'hui, nous allons préparer avec vous une autre recette vraiment irrésistible :friggitelli et salade de thon, un plat unique enrichi par olives et à partir anchois à l'huile, parfait aussi pour un déjeuner au bureau. Et s'il vous en reste... câpresN'oubliez pas de les ajouter : vous verrez comme ils sont délicieux. Une salade savoureuse à servir comme apéritif o limite pour plats de poissonDans tous les cas, servez-le avec quelques tranches de pain : nature, complet ou aux céréales. Terminez par un filet d’huile d’olive et une pincée de poivre noir.

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SALADE DE FRIGGITELLI ET DE THON

Une recette parfaitement « zéro déchet » qui permet aussi de récupérer tous les poivrons restantsElles sont tellement délicieuses, surtout avec de la sauce, qu'on enchaîne les fournées et qu'on risque d'en préparer une bonne quantité qu'on ne parvient pas à consommer. La solution idéale est donc de les réutiliser pour préparer cette délicieuse salade. Autre solution : faites revenir les poivrons puis ajoutez quatre cuillères à soupe de… sauce tomate.

Un conseil important : N'ajoutez pas de selLa recette contient déjà de nombreux ingrédients savoureux.

Ingrédients

(pour 2 personnes)

• 200 g de poivrons
• 100 g de thon à l'huile ou nature
• 4 filets d'anchois à l'huile
• olives vertes dénoyautées selon votre goût
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• Poivre noir mélangé à de la coriandre selon votre goût

Préparation

• Mélangez bien les poivrons et ajoutez un filet d'huile d'olive extra vierge et une bonne dose de poivre moulu. poivre noir mélangé avec des graines de coriandre.

• Égouttez les anchois dans l'huile, coupez-les en petits morceaux et placez-les dans un bol.

• Ajoutez les olives vertes dénoyautées et coupées en deux.

• Unissez-vous thon émiettés et bien égouttés, tant celui à l'huile que celui à l'huile.

• Enfin, ajoutez les poivrons avec leur sauce et assaisonnez d'huile d'olive extra vierge.

• Bien mélanger et placer au réfrigérateur après avoir recouvert le bol de film alimentaire ou transféré la salade de poivrons et de thon dans un récipient en verre avec couvercle.

• Sortez du réfrigérateur après avoir laissé reposer pendant au moins deux heures. Répartissez dans des assiettes individuelles et servez.

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