Granité de raisin maison

• Temps de préparation: 15 minutes 
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Durée de conservation au congélateur : 2 heures
• difficulté: faible 

Comment faire un granité au raisin

Le granité au raisin est très rafraîchissant et sain, et en plus, il est très facile à préparer avec cette recette.

Voyons voir, étape par étape, la recette pour préparer un granité au raisin maison , un dessert super énergisant et hydratant, riche en nutriments qui sont de précieux alliés pour notre santé.

Ingrédients pour 6 personnes)

• 800 g de raisins
• 70 g de sucre brun
• 2 cuillères à soupe de vin Fragolino
• 350 ml d'eau
• Jus d'un demi citron

Préparation

• Mettez les raisins dans une casserole et faites-les mijoter à feu doux avec 180 ml d'eau, 50 g de sucre et le jus de citron. Dès que la peau des raisins commence à éclater, retirez du feu, laissez refroidir, puis ajoutez le vin et, si vous le souhaitez, du sucre selon votre goût.
• Une fois les raisins complètement refroidis, passez-les au moulin à légumes et si le mélange est trop épais, ajoutez un peu plus de l'eau restante.
• Versez le tout dans un récipient et congelez pendant au moins deux heures, en remuant toutes les demi-heures pour briser les cristaux de glace.

La version courte, sans gel

Si vous préférez déguster la granita immédiatement, sans attendre qu'elle prenne au congélateur, procédez comme suit :

Ingrédients

• 1/2 tasse d'eau
• 2 tasses de raisins
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 5 à 6 glaçons

Préparation

• Mélanger l'eau, les raisins et le miel Ajoutez des glaçons, mixez à grande vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse et servez immédiatement.

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