Name: glace au citron
Prep time: 60M
Cook time: 0M
Total time: 50M

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 1 heures
Temps de cuisson: 5 minutes
difficulté: Bassa

Comment faire de la glace au citron

Il glace au citron C'est l'une des recettes les plus populaires durant l'été grâce aux propriétés rafraîchissantes et désaltérantes de cet agrume, si précieux pour notre santé. Parfaite pour les adultes comme pour les enfants, elle gelato On peut aussi préparer de la glace au citron sans sorbetière avec une recette simple.

Voici ce dont vous avez besoin pour faire de la glace au citron sans sorbetière :

Ingrédients

150 ml de jus de citron
Le zeste râpé d'un citron
Grammes de sucre 150
200 ml de crème et 200 ml de lait, ou 400 ml d'eau (ou de crème végétale et de lait) pour la version

processus

Prenez d'abord un récipient adapté aux basses températures et placez-le au congélateur pour le congeler.
Mettez le zeste de citron râpé dans un mixeur et mixez-le. sucre jusqu'à ce qu'elle forme une fine poudre.
Versez le lait et la crème (ou l'eau) dans une casserole, puis ajoutez le sucre et le zeste de citron.
Versez la préparation sur le feu et portez à ébullition. Laissez-la épaissir pendant environ 5 minutes, puis éteignez le feu et laissez-la refroidir.
Pressez les citrons dans la centrifugeuse et filtrez le jus à travers une passoire.
Ajoutez le jus de citron au mélange qui a refroidi entre-temps, mélangez bien et placez au réfrigérateur pendant une heure.
Une fois le temps nécessaire écoulé, remuez avec une cuillère en bois et placez dans le bol congelé, puis mettez au congélateur.
Toutes les heures, remuez le mélange jusqu'à ce que la crème glacée atteigne la consistance désirée.

Glace au citron maison

Comment faire de la glace au citron

Ingrédients

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