RECETTE DE CRÈME D'AMANDE VÉGANE
Quelques ingrédients simples suffisent pour préparer un délicieux plat à la maison. crème d'amande végétalienne, une alternative valable au classique crème de noisettes et il est idéal à déguster à la cuillère ou pour garnir les desserts.
Profitez-en pour préparer cette délicieuse friandise avec vos enfants ; c’est une excellente occasion de leur expliquer l’importance d’une alimentation saine et de produits élaborés à partir d’ingrédients authentiques et sélectionnés, sans conservateurs ni colorants.
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RECETTE DE CRÈME AUX AMANDES
Pour préparer la crème d'amande végétalienne Vous pouvez utiliser des amandes blanchies et des amandes pelées.Le choix vous appartient, selon vos goûts. La différence résidera alors dans la couleur de la crème d'amandes : celle préparée avec des amandes blanchies est très blanche, celle préparée avec des amandes non blanchies est plus foncée.
Ingrédients
- 150 gr d'amandes
- Grammes de sucre 150
- 300 grammes d'eau
- 30 g d'amidon de maïs
- Une pincée de cannelle
Préparation
- Hachez finement le amandes jusqu'à ce qu'elles se transforment en farine, mixez les amandes avec l'eau jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez l'amidon, le sucre et cannelle et faire cuire à feu doux dans une casserole, en remuant continuellement.
- Une fois que le mélange atteint le point d'ébullition, laissez cuire encore 3 minutes, puis retirez du feu et laissez refroidir.
- Conserver au réfrigérateur, dans un bocal en verre. Consommer la crème dans le mois.
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