Chou au paprika avec pommes et oignons

• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes
• difficulté: faible

RECETTE DE CHOU AU PAPRIKA

Ingrédients

• 1 chou blanc
• 2 oignons
• 1 pomme
• 2 tasses d'huile
• 2 cuillères à soupe de crème de soja
• ½ c. à thé de paprika
• Quelques feuilles de marjolaine
• SOLDE

Préparation

• Lavez et séchez le chou, puis coupez-le en fines lanières. Dans une poêle, faites revenir les oignons émincés dans de l'eau et de l'huile, puis ajoutez le chou.
• Faites mijoter les légumes à couvert avec une pincée de sel. En fin de cuisson, ajoutez le pomme, préalablement lavés et coupés en dés. Cuire quelques minutes.
• Préparez une sauce dans un petit bol à base de crème de soja, de paprika et de sel.
• Disposez le chou sur un plat de service, assaisonné de sauce soja au paprika. Garnissez de quelques feuilles de persil. marjolaine.
• Servir immédiatement, très chaud.

Lire aussi:

• Pâtes au chou frisé
• Salade de chou frisé mariné avec légumes cuits au four et patates douces
• Soupe au chou, même avec les restes