Biscuits au yaourt et à l'huile de CBD

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de repos au réfrigérateur : 30 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• difficulté: Bassa

Comment faire des biscuits au yaourt et à l'huile de CBD

Ingrédients (pour environ quarante biscuits)

• 230 g de farine type 00 (vous pouvez choisir de la farine de type 1 ou 2. L'important est de calculer le dosage en fonction du rendement).
• 130 g de beurre, de préférence allégé pour un résultat plus léger.
• 40 g de jaunes d'œufs (de taille moyenne)
• 120 g de sucre (très fin)
• 20 g de yaourt nature (vous pouvez utiliser du yaourt grec, qui est plus épais et plus onctueux).

Préparation

• Sa préparation est simple et rapide. Enfilez votre tablier, une louche à la main, et mélangez le sucre, la farine et le beurre très mou. Le mélange obtenu est friable. Transférez-le dans un saladier avec les jaunes d'œufs et le yaourt, puis incorporez quelques gouttes d'huile de CBD. Pétrissez la pâte. Si elle est trop liquide, mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure. Étalez-la ensuite sur un plan de travail fariné et découpez des disques.
• Une fois cette étape terminée, laissez reposer au réfrigérateur pendant trente minutes, après quoi les biscuits sont cuits dans un four préchauffé à 175° pendant 15 minutes.
• Une fois refroidies, elles peuvent être décorées selon les envies.

Pour les conserver, il suffit de les placer dans un récipient hermétique pendant une semaine maximum, mais ils seront certainement consommés bien plus tôt, surtout s'il y a des enfants à la maison.

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