Biscuits maison au blé complet sans beurre

• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• Temps de repos de la pâte : 30 minutes
• problèmes: Bassa

Comment faire des biscuits au blé complet sans beurre

On peut faire des biscuits complets maison, sans beurre. Cette recette simple (environ une heure de préparation) utilise du miel et de la cassonade à la place du beurre.

Ingrédients

• 250 g de farine complète
• 30 ml d'huile de tournesol
• 50 ml de miel
• 10 g de sucre brun
• 1 oeuf
• Une pincée de sel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• Pépites de chocolat au goût

Préparation

• Versez la farine complète dans un bol, faites un puits au centre et ajoutez l'œuf et l'huile, en mélangeant soigneusement les ingrédients.
• Une fois l'huile et l'œuf absorbés, on peut ajouter le miel, le sucre, le bicarbonate et une pincée de sel, en continuant à bien mélanger.
• Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et formez un mélange épais et lisse que nous mettrons au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
• Une fois le temps nécessaire écoulé, nous reprenons la pâte et l'étalons au rouleau à pâtisserie.
• À l'aide d'un coupe-légumes biscotti nous donnons à la pâte la forme souhaitée.
• Allumons le four à 160°
• Prenez une plaque de cuisson et recouvrez-la de papier sulfurisé.
• Disposez les biscuits en les espaçant légèrement et faites-les cuire au four à 160°C pendant environ 15 minutes.
• Sortez les biscuits du four, laissez-les refroidir et conservez-les dans une boîte alimentaire où ils se conserveront pendant environ une semaine.

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