Comment réduire son cholestérol

La bataille contre cholestérolL'hypercholestérolémie, et les dommages potentiels qu'elle peut causer, peuvent également être atténués par des remèdes naturels. À condition de connaître au moins trois points essentiels. Premièrement : pour être efficaces, ces remèdes nécessitent du temps et de la régularité. Deuxièmement : en cas d'hypercholestérolémie, il est indispensable de surveiller son évolution par une analyse de sang. Enfin, en cas de taux élevés, il faut toujours consulter son médecin : il vous indiquera quand la prise de médicaments hypocholestérolémiants, généralement des statines, devient nécessaire. En attendant, essayons de comprendre ce que sont les médicaments hypocholestérolémiants. cholestérol, quels sont les risques qu'elle engendre et quels sont les remèdes naturels pour les réduire sans recourir aux médicaments.

Qu'est-ce que le cholestérol ?

Il cholestérol, une substance grasse présente dans le sang, remplit des fonctions importantes pour l'organisme, mais peut devenir nocif être présent en grandes quantités: les excès peuvent provoquer l'apparition de maladies cardiovasculairesL'hypercholestérolémie, qui se manifeste lorsque le taux de cholestérol dépasse 240 mg/dL, est un problème qui, selon les données de l'enquête ISS-ANMCO (National Institute of Health-National Association of Hospital Cardiologists)/Health Examination Survey, touche 38 % des Italiens. Le cholestérol est donc une substance importante, car il intervient dans la digestion, la production de vitamine D et contribue à la formation des parois cellulaires, notamment celles du système nerveux. À côté du « bon » cholestérol HDL, qui ne cause pas de dommages mais exerce au contraire une fonction protectrice, il existe le « mauvais » cholestérol LDL, qui peut se déposer sur les parois artérielles, augmentant ainsi le risque de… infarctus, les accidents vasculaires cérébraux et autres maladies cardiovasculaires.

Quand il est trop haut

Si après le taux de 240 mg/dL nous parlons de hypercholestérolémieOn entre alors dans le domaine de la véritable pathologie. En réalité, un taux « normal » doit être déterminé en fonction des antécédents cardiovasculaires et rénaux du patient. Si celui-ci a déjà présenté ce type de problèmes, par exemple, le cholestérol total devrait être inférieur à 200 mg/dL et, surtout, le « mauvais » cholestérol (LDL) devrait être inférieur à 130 mg/dL, tandis que le « bon » cholestérol devrait se situer entre 40 et 50 mg/dL.

Causes

Un taux de cholestérol élevé peut être héréditaire et, dans ce cas, toucher également les enfants. Il peut être lié à certaines maladies comme le diabète, l'obésité, les maladies génétiques ou des problèmes de santé. thyroïdeMais dans la plupart des cas, l'hypercholestérolémie est liée à une mauvaise alimentation, notamment à un régime riche en graisses. Cependant, les causes les plus fréquentes d'hypercholestérolémie sont également liées au mode de vie : sédentarité excessive, tabagisme, consommation d'alcool et usage de drogues.

Il cholestérol La quantité de substances nocives tend à augmenter avec l'âge, ce qui explique en partie leur valeur excessive. En effet, la capacité du corps à les métaboliser et à les éliminer diminue avec l'âge. cholestérol en excèset par conséquent son accumulation augmente. Ce processus commence vers l'âge de 45 ans chez les hommes et vers l'âge de 55 ans chez les femmes. Les graisses que nous consommons quotidiennement se divisent en graisses saturées et insaturées. Les premières, les plus dangereuses pour notre santé, sont solides à température ambiante, comme la graisse blanche présente dans la viande ou le beurre. Les graisses insaturées, quant à elles, sont liquides à température ambiante.huile d'oliveDe nombreuses études ont montré qu'une consommation excessive de graisses saturées augmente le taux de cholestérol LDL.

En résumé, les principales causes d'un taux de cholestérol élevé sont liées à nos modes de vie, pour des raisons bien précises. En particulier :

régime alimentaire malsainUne alimentation riche en graisses saturées, en acides gras trans, en sucres et en aliments transformés peut augmenter le taux de cholestérol LDL (« mauvais ») et diminuer le taux de cholestérol HDL (« bon »). Les viandes grasses, le beurre, le fromage, les fritures et les grignotages industriels sont particulièrement problématiques.
SédentaritéLe manque d'activité physique régulière peut contribuer à une augmentation du mauvais cholestérol et à une diminution du bon cholestérol. L'exercice physique aide à maintenir un taux de cholestérol équilibré.
FumerLe tabagisme endommage les vaisseaux sanguins et réduit le taux de cholestérol HDL, augmentant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.
Excès d'alcoolUne consommation excessive d'alcool peut augmenter les taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, contribuant ainsi à l'apparition d'une hyperlipidémie.
obésitéL'excès de poids, notamment la morphologie abdominale (accumulation de graisse abdominale), est un facteur de risque d'hypercholestérolémie. L'obésité tend à augmenter le taux de cholestérol LDL et de triglycérides, tout en diminuant le taux de cholestérol HDL.

Maladies qui augmentent le cholestérol

Certaines pathologies peuvent entraîner une augmentation significative du cholestérol.

diabète sucré: surtout si elle n'est pas bien contrôlée, elle peut avoir un impact négatif sur le taux de cholestérol, en augmentant le taux de cholestérol LDL (« mauvais » cholestérol) et en réduisant le taux de cholestérol HDL (« bon » cholestérol).
HypothyroïdieLorsque la thyroïde ne produit pas suffisamment d'hormones, comme dans le cas de l'hypothyroïdie, le taux de cholestérol LDL peut augmenter. La thyroïde influençant le métabolisme du cholestérol, un trouble thyroïdien peut perturber son élimination.
Syndrome néphrotiqueLes maladies rénales, comme le syndrome néphrotique, peuvent entraîner une élévation du cholestérol, car la perte de protéines dans l'urine peut perturber le métabolisme du cholestérol.
maladies du foieLes maladies du foie, telles que la cirrhose ou la stéatose hépatique non alcoolique, peuvent altérer la production et le métabolisme du cholestérol, entraînant une élévation de son taux.
syndrome de CushingCette affection, qui résulte d'une production excessive de cortisol par les glandes surrénales, peut augmenter le taux de cholestérol sanguin.

Cholestérol et stress

Le stress peut également entraîner une augmentation du mauvais cholestérol. Le mécanisme est le suivant : le stress provoque une stimulation constante du système nerveux sympathique, ce qui accroît la pression artérielle, le rythme cardiaque et le rythme respiratoire. Tous ces facteurs influent sur l’état des artères, les prédisposant à l’accumulation de cholestérol.

Aliments qui font baisser le taux de cholestérol

Mais voyons ensemble, Quels aliments peuvent aider à prévenir et à combattre un taux de cholestérol élevé et à augmenter le bon cholestérol ?:

Légume

Intégrez souvent des légumineuses à votre alimentation, jusqu'à 4 fois par semaine. Haricots, lentilles, pois chiches, sont des aliments riches en fibres qui peuvent ralentir le taux d'absorption du cholestérol par notre organisme.

Fruits et legumes

Il est essentiel de consommer au moins 2 à 3 portions de légumes et 2 de fruits par jour : associés aux légumineuses, ils contribuent à fournir à l’organisme la quantité adéquate de fibre Elles sont également riches en vitamines et en antioxydants, nutriments essentiels pour réduire le risque cardiovasculaire global. Et pour une pause saine, optez pour noix En guise d'en-cas : ils sont bons pour le cœur et peuvent réduire le cholestérol. Attention toutefois à ne pas en abuser, car ils sont riches en calories ; 50 grammes par jour suffisent. rhubarbe C'est précieux.

Avoine

Vous savez que lel'avoine Peut-il faire baisser le taux de cholestérol LDL ? Le bêta-glucane qu’il contient peut absorber le cholestérol LDL, permettant ainsi à l’organisme de l’éliminer.

Aliments complets

Oui aux pâtes, au riz, aux céréales et au pain complet : ils sont riches en fibres et permettent donc de réduire l’absorption intestinale du cholestérol. Même leorge Cela peut contribuer à faire baisser le cholestérol. Profitez-en donc pour acheter des céréales complètes à utiliser dans vos plats de pâtes et salades, des flocons de céréales complètes pour le petit-déjeuner et différentes farines complètes pour faire votre pain et vos pâtes maison.

Poisson

Le poisson est un aliment qui peut être consommé sans problème, même 2 à 3 fois par semaine, en limitant votre consommation de fruits de mer et de crustacés. Évitez les fritures et privilégiez le poisson grillé ou poêlé. cartouche ou cuites à la vapeur. Les oméga-3 contribuent non seulement à prévenir les maladies cardiaques, mais peuvent également augmenter le bon cholestérol.

Viande

Limitez votre consommation de viande Choisissez une pièce de viande maigre, sans gras visible. Évitez les abats et les charcuteries riches en graisses saturées et privilégiez les charcuteries maigres comme la bresaola ou le prosciutto, dont le gras peut être retiré.

Lait, yaourt et fromages

Le fromage est autorisé, mais avec modération : pas plus d’une fois par semaine, et privilégiez les fromages allégés. Quant au lait, choisissez du lait écrémé ou demi-écrémé, et le yaourt allégé est à privilégier.

condiments

Évitez le beurre, le saindoux et les graisses animales. Privilégiez plutôt l'huile d'olive extra vierge ou les huiles de soja, de tournesol, d'arachide et de maïs. rizCe dernier possède des propriétés anti-cholestérol.

Tofu

Il tofu, Riche en protéines végétales, en sels minéraux et en isoflavones, il contribue à réduire le taux de mauvais cholestérol.

Aliments à éviter en cas d'hypercholestérolémie

Voyons voir maintenant, Quels aliments faut-il éviter en cas d'hypercholestérolémie ?:

graisses animales

Comme mentionné précédemment, évitez de les inclure dans votre alimentation quotidienne. Non également à huile de palme et la noix de coco.

œufs

Limitez votre consommation d'œufs à 2 ou 3 fois par semaine maximum, y compris les pâtes et les produits de boulangerie qui en contiennent.

Fruits exotiques

Saviez-vous que les noix de coco sont riches en acides gras saturés, qui sont transformés en cholestérol dans l'organisme ?

Alcoolique

La consommation excessive est nocive pour la santé en général et particulièrement en cas d'hypercholestérolémie associée à une hypertriglycéridémie.

Méthodes de création de costumes

Les méthodes de cuisson, qu'elles soient directes ou indirectes, peuvent également influencer le taux de cholestérol et contribuer à sa réduction. La cuisson à la vapeur, à l'eau bouillante, au gril et à la poêle est particulièrement recommandée. Micro-ondeToutes les méthodes qui excluent l'utilisation de graisses supplémentaires, lesquelles augmentent certainement le taux de cholestérol.

Régime alimentaire pour réduire le cholestérol

Suivre un régime alimentaire pour réduire le cholestérol est très facile. Il suffit de prendre en compte ces éléments nutritionnels :

Poisson deux fois par semaine
Pas plus de deux verres de vin par jour, de préférence rouge.
Moins de 5 grammes de sel par repas
Fibre pour 35 à 45 grammes par jour
200 grammes de fruits par jour
Légumes pour 200 grammes par jour