RECETTES DE GNOCCHIS
Pommes de terre , œufs et farine. Mais aussi une combinaison avec des carottes, des champignons , du potiron et encore des carottes. Et là encore, une recette entièrement végétalienne, et une autre où les pois chiches entrent en scène . Les gnocchis , en particulier ceux aux pommes de terre, sont un plat très simple mais raffiné (la cuisson est importante, par exemple), d'origine ancienne.
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RECETTES DE GNOCCHIS
En Italie, le tournant s'est produit au XIXe siècle, lorsque les pommes de terre ont commencé à être importées d'Amérique du Nord, et que les gnocchis sont devenus l'un des plats d'entrée les plus populaires sur les tables italiennes.
Les recettes que nous vous présentons , toutes inspirées de la cuisine anti-gaspillage qui allie qualité, santé et lutte contre le gaspillage, sont faciles à réaliser. Et pour chacune d'elles, nous avons une recommandation particulière : choisissez toujours des pommes de terre italiennes.
RECETTE DE GNOCCHIS AUX POIS CHICHES
Les pois chiches sont riches en bienfaits pour la santé et sont parfaits pour préparer de nombreux plats différents, comme ces délicieux gnocchis, une entrée nutritive et saine, idéale pour les déjeuners au bureau.
RECETTE DE GNOCCHIS AUX CHAMPIGNONS
Idéal avec des champignons cueillis en montagne et parfait avec des champignons de Paris, c'est une entrée simple et rapide à préparer, pleine de saveurs.
RECETTE DE GNOCCHIS VÉGÉTALIENS À LA CITROUILLE
Une recette parfaite pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, garnie de pistaches ou de noix hachées.
RECETTE DE GNOCCHIS AUX CAROTTES ET AUX POMMES DE TERRE
Un vrai délice, un plat simple et rapide à préparer, et une excellente solution pour surprendre vos amis lors d'un dîner improvisé : un plat savoureux, nutritif et sain.
RECETTE DE GNOCCHIS À LA SEMOULE
Un plat romain traditionnel qui permet également d'utiliser les restes de fromage du réfrigérateur et le lait qui est sur le point de périmer.
RECETTE DE GNOCCHIS AU PAIN RAISINÉ
Une recette parfaitement anti-gaspillage qui vous permet de réutiliser le pain rassis et les restes de fromage.
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RECETTES POUR ÉVITER LE GASPILLAGE DES RESTES :
- Oignons gratinés au four : la recette idéale pour utiliser les restes de légumes et de fromages
- Oignons gratinés au four : la recette idéale pour utiliser les restes de légumes et de fromages
- Burgers de pommes de terre aux légumineuses : une recette de plat principal savoureuse, nutritive et saine.
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