Recettes au gingembre

Lo gingembre Il est très polyvalent et facile à utiliser en cuisine. Du risotto aux biscuits : de nombreux plats peuvent être sublimés par le gingembre, capable d’apporter une saveur aromatique et légèrement épicée à tous les mets, qui se marie à merveille avec les épices. avantages.

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Risotto au gingembre

Un véritable remède naturel contre les nausées et le rhume. À base de crevettes, de citron vert, de menthe et de laitue.

Minestrone au gingembre, aux légumes et aux pois chiches

Une véritable source de nutriments essentiels à notre santé : elle est préparée avec du bouillon de légumes et du couscous.

Bouillon de légumes au gingembre et aux feuilles de laurier

On peut la préparer à n'importe quelle période de l'année. L'important, c'est que les légumes soient frais et de saison. Faites-la cuire à feu doux et laissez mijoter pendant une heure.

crème de carotte et de gingembre

Laissez mijoter à feu très doux pendant au moins 20 minutes, sans oublier le zeste d'orange. Pour une présentation optimale, servez la crème avec des croûtons de pain grillé.

Haricots épicés au gingembre

Haricots rouges à cuire avec un bouquet d'herbes aromatiques variées (feuilles de laurier, sauge, romarin, thym, sarriette de votre choix).

Extrait de grenade avec gingembre et pommes

Idéal pour commencer la journée avec la bonne dose d'énergie.

gâteau aux pommes et au gingembre

Très parfumé, ce gâteau doit être cuit au four préchauffé à 170 degrés Celsius pendant 35 à 40 minutes. Laissez-le refroidir complètement avant de passer la lame d'un couteau le long du bord pour le démouler.

biscuits au pain d'épice

Délicieux et très originaux, ces biscuits en pain d'épice en forme de petites maisons, d'étoiles ou de sapins de Noël sont parfaits pour un petit-déjeuner en famille : préparez-les avec les enfants, vous verrez comme c'est amusant !