Vinaigre de cidre : une recette rapide pour le préparer à la maison

Cela ne prend pas plus de vingt minutes. Ajoutez une cuillère à café de miel par litre d'eau.

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comment faire du vinaigre de cidre
  • Temps de préparation: 15 20 minutes
  • problèmes: Bassa

Un produit naturel, facile à fabriquer soi-même et aux multiples fonctions.vinaigre de pomme Tout d'abord, c'est un excellent remède naturel pour soulager certains symptômes de maux saisonniers. Gorge irritée, froid, hausse de température. Il favorise également la formation de la flore intestinale et est considéré comme un excellent stabilisateur de digestioneEnsuite, il y a l'utilisation du vinaigre de cidre pour le produits de soins personnels et ménagersNous faisons notamment référence à nettoyants à base de vinaigre de cidreUn désinfectant et détartrant parfait. Enfin, les multiples usages du vinaigre de cidre en cuisine : tous précieux, car c’est un jus très naturel et agréable. Vous pouvez l’utiliser comme vinaigrette naturelle ou même pour améliorer la levée d’un gâteau.

Comment faire du vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre est incroyablement facile à faire et possède une caractéristique qui en fait une recette anti-gaspillage par excellence : ses ingrédients naturels sont les pelures, les trognons (essentiellement les restes de pommes) et les pommes trop mûres pour être consommées telles quelles. Examinons la recette en détail.

Ingrédients

  • 2 kilogrammes de pelures et de trognons ou de pommes trop mûres
  • Eau (autant que nécessaire)
  • Une cuillère à café de miel pour chaque litre d'eau

Préparation

  • Centrifugé Retirez le trognon et la peau des pommes et versez le jus dans un récipient (conservez la pulpe pour faire la compote de pommes à la cannelle). Fermez le couvercle sans serrer pour permettre à l'air de circuler.
  • Remettez-le en place Conservez dans un endroit frais et sombre et laissez fermenter jusqu'à ce que le vinaigre soit prêt (comptez au moins un mois pour cette quantité). Vous saurez que le vinaigre est prêt à son odeur caractéristique.
  • Pour aideracétification vous pouvez boire du jus de pomme ajouter un petit verre de vinaigre de cidre dans le récipient.
  • Lorsque le vinaigre est prêt, embouteillez-leLe vinaigre ne se périme pas, mais il se bonifie avec le temps : pour une conservation optimale, gardez-le dans des bouteilles en verre fermées, dans un endroit frais et sombre.

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Recette
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vinaigre de cidre de pomme
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