Pandoro Tiramisu

RECETTE DU TIRAMISU PANDORO

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RECETTE DU TIRAMISU PANDORO

Voyons ensemble, étape par étape, Comment faire un tiramisu avec du pandoro:

Ingrédients

• 200 g de pandoro coupé en tranches
• oeufs 2
• 2 cuillères à soupe et demie de sucre
• 50 grammes de chocolat noir
• 250 gr de mascarpone
• 1 verre de café
• 2 cuillères à soupe de brandy

Préparation

- Pour commencer, préparez le crèmeSéparez les jaunes des blancs d'œufs, puis battez les jaunes avec le sucre dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit légèrement mousseux. Ajoutez le mascarpone et le brandy et mélangez.

- Assemblez le blancs puis ajoutez-les à la crème au mascarpone.

- Disposez les tranches de pandoro dans un plat à gratin, arrosez-les de café et recouvrez-les d'une couche de crème. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.

- Décorez le tiramisu avec des copeaux de chocolat noir, puis mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

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