Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
difficulté: galerie de
RECETTE DE TARALLI SUCRÉ
La Cuisine napolitaine Il regorge de desserts exceptionnels. Un grand raffinement et des saveurs uniques. Comme dans le cas de taralli sucréElles sont excellentes au petit-déjeuner, surtout trempées dans du café au lait, mais on peut aussi les servir avec une liqueur ou un vin doux.
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Ingrédients
- 1 kg de farine
- Oeufs 5
- 5 jaunes d'œufs
- 300 g de saindoux
- 500 g de sucre
- 2 sachets de levure chimique
- Le zeste râpé d'un citron
Préparation
- Mélanger Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte ferme que vous façonnerez ensuite régulièrement.
- coupe Divisez la pâte en deux, puis en quatre, et ainsi de suite jusqu'à obtenir 32 morceaux. L'objectif est qu'ils soient tous plus ou moins égaux.
- Étalez la pâte sur le plan de travail à pâtisserie. Façonnez chaque morceau en un bâtonnet d'environ un doigt d'épaisseur et joignez les extrémités pour former un beignet.
- Beurre ou ligne Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé et disposez-y les beignets en les espaçant bien car ils vont gonfler à la cuisson.
- Cuire à 200 degrés, mais après un certain temps, baisser à 180.
- ils servent Environ 20 minutes en tout. Les taralli, bien conservés, par exemple dans une boîte à biscuits, se garderont longtemps.
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Recette
Nom de la recette
auteur
Taralli doux
Ne gaspillez pas
Posté le
Temps de préparation
Temps de cuisson
durée totale
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