Sirop de fraise pour calmer la toux

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de fermentation : Toute la journée
• Temps de cuisson: 5 minutes
• difficulté: Bassa

Comment faire du sirop de fraises

Le fraisesNe le nions pas, elles sont chères. Une raison de plus pour ne pas les gaspiller, surtout s'il vous en reste, par exemple après en avoir servi en abondance comme fruits lors d'un dîner. Et la meilleure façon de ne pas les gaspiller est de les utiliser, ou de les réutiliser s'il vous en reste, pour faire un sirop maison. Sirop de fraise ce qui vous procurera satisfaction et bien-être à bien des égards. Pour une boisson rafraîchissante lors des chaudes journées d'été. Pour un cocktail Un délice à partager entre amis. Pour accompagner une glace irrésistible.

Mais examinons cela de plus près. la recette du sirop de fraises maison:

Ingrédients

• Fraises
• Sucre

Préparation

• Bien laver les fraises puis les écraser et les laisser fermenter pendant une journée entière dans un récipient en verre.
• Tamisez tout au tamis. Ajoutez ensuite un kilogramme de sucre par litre de jus obtenu. Remettez le tout sur le feu et laissez cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à obtention de la concentration de sucre souhaitée. sirop en gouttelettes.
• Filtré et mis en bouteilleAjoutez du jus de citron selon votre goût.

Un conseil

Le sirop de fraise est idéal pour rendre les desserts et les crèmes glacées maison encore plus savoureux et constitue un excellent nappage pour les gâteaux au fromage.

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