Salade d'agrumes : La meilleure recette

Comment préparer une salade d'agrumes

Un plat simple et élégant. Extrêmement facile à préparer, en suivant cette recette espagnole et sicilienne. Avec un avantage considérable : Aucun fruit restant n'est jeté., notamment les oranges et les mandarines. Ce plat, riche en bienfaits pour la santé, peut aussi être servi en entrée et agrémenté de quelques olives (huit maximum), de fenouil sauvage et de quelques graines de grenade.

Ingrédients

• 50 g de mandarines/oranges/pamplemousse (sans citron)
• Grenade (si disponible)
• Noix au goût
• Huile d'olive extra vierge au goût
• Saler au goût
• Poivrer au besoin
• Jus d'un demi-pamplemousse selon votre goût

Préparation

• Pelé les agrumes et coupez-les en quartiers : retirez la peau sur les côtés afin que le jus puisse parfumer toute la salade.
• Ajouter la grenade et noix À votre goût. Assaisonnez et servez.

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