rondelles d'oignon frites

• Temps de préparation: 15 minutes
• Combien de temps faut-il conserver la pâte au réfrigérateur ? 30 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• difficulté: Bassa

Comment faire des rondelles d'oignon frites

Également connues sous le nom de rondelles d'oignon et typiques de la cuisine américaine, rondelles d'oignon frites Elles sont idéales si vous prévoyez d'organiser un apéritif à la maison avec des amis.

Savoureux et croustillant, excellent accompagné de ketchup préparé à la maison, le rondelles d'oignon Elles sont également simples et rapides à préparer : si possible, choisissez la variété d’oignon Tropea, qui est douce et riche en bienfaits pour la santé.

Voyons voir ensemble, Comment préparer de délicieuses rondelles d'oignon frites:

Ingrédients

• 2 gros oignons doux
• 100 grammes de farine
• ½ cuillère à café de levure chimique
• 100 ml de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 oeuf
• Sel et huile de graines pour la friture (au besoin)

Préparation

• Commencez par préparer les rondelles d'oignon frites en les préparant la pâte à frireVersez la farine et la levure dans un bol, puis ajoutez l'œuf, le lait et la cuillère à soupe d'huile d'olive.
• Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une préparation lisse et sans grumeaux, puis couvrez d'un film alimentaire et mettez au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
• Pendant ce temps, épluchez les oignons et émincez-les. Coupez chaque tranche en rondelles d'au moins 0,5 cm d'épaisseur.
• Faites chauffer l'huile de graines dans une poêle, sortez la pâte du réfrigérateur, ajoutez une pincée de sel selon votre goût, trempez-y les rondelles d'oignon puis plongez-les dans l'huile chaude. Faites frire les rondelles d'oignon jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Lire aussi:

• Des sourires faits maison en vingt minutes
• Peaux de pommes de terre frites, une recette délicieuse et économique pour un apéritif savoureux à préparer soi-même.
• Chips de polenta à la citrouille et au romarin