Pouding au chocolat : la recette aux raisins secs

Utilisez uniquement des ingrédients naturels, y compris les graines d'une gousse de vanille. Après avoir versé le pudding dans un moule, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir.

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Recette de pouding au chocolat 1
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps de repos au réfrigérateur : 3 heures
difficulté: Bassa

RECETTE DE PUDDING AU CHOCOLAT –

Délicieux, le pudding chocolat est une dessert très apprécié des adultes et des enfantsLa préparer à la maison est simple, en y ajoutant éventuellement des raisins de Corinthe et une pincée de cacao.

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Ingrédients

  • 300 ml de lait
  • La crème de 200
  • 3 jaune d'oeuf
  • 120 grammes de chocolat noir
  • Grammes de poudre de cacao 30
  • Grammes de sucre 60
  • 10 g d'agar-agar en poudre
  • Graines d'une gousse de vanille
  • 2 cuillères à soupe de raisins secs corinthiens dans un peu de sucre fin

Préparation

- Porter l'eau à ébullition crème Avec le lait et la vanille, éteignez le feu et ajoutez l'agar-agar.

- Battre le jaunes avec le sucre et incorporer le cacao et les raisins secs.

- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans le mélange de lait et de crème.

- Versez le tout sur les jaunes d'œufs battus, en mélangeant au fouet.

- Versez la préparation dans un moule ou des moules en silicone et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de servir votre pudding maison.

QUELQUES IDÉES POUR PRÉPARER UN PUDDING AU CHOCOLAT:

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Pouding au chocolat : la recette aux raisins secs
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