Pesto de tomates séchées au soleil prêt en 10 minutes

Recette de pesto aux tomates séchées au soleil

Durant l'été, vous vous êtes consacré à la préparation des conserves. tomates séchéesLe moment est venu de savourer ce délice fait maison en préparant un excellent pesto. une délicieuse sauce, parfaite comme condiment pour les pâtes ou bruschetta du pain.

Recette de pesto aux tomates séchées et aux amandes

Une variante du traditionnel pesto au basilic et une version savoureuse enrichie par la présence, parmi les ingrédients, de pignons de pin et amandesUn plat vraiment délicieux, rapide et facile à préparer : idéal si vous avez invité des amis à dîner et que vous souhaitez les impressionner avec une entrée vraiment originale et savoureuse.

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RECETTE DE PESTO DE TOMATES SÉCHÉES À L'HUILE

Voyons ensemble, étape par étape, Comment faire du pesto aux tomates séchées au soleil:

Ingrédients

• 450 g de tomates séchées
• 30 gr d'amandes
• Pignons 30
• Feuilles 1 2-basilic
• huile d'olive extra vierge (selon votre goût)

Préparation

• Versez les tomates séchées dans le mixeur, ajoutez les amandes émondées, les pignons de pin et les feuilles de persil. basilic Mixez quelques secondes. Ajoutez un filet d'huile et utilisez la sauce aux tomates séchées comme condiment pour les pâtes ou les bruschettas.
• Selon vos goûts, ajoutez également câpres et une pincée de piment.
• Conservez le pesto de tomates séchées au soleil au réfrigérateur pendant trois jours maximum.

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