RECETTE DE PÂTES AUX FIGUES
Riche en fibre, calcium, fer, potassium, manganèse et vitamines, i figues Elles constituent un véritable remède pour notre santé et un aliment à consommer fréquemment, lorsqu'elles sont de saison. Capables de promouvoir digestioneLa figue est un fruit énergisant, parfait pour une collation en milieu de journée ou un goûter sain pour les enfants.
Et pourtant: riche en polyphénolsLes antioxydants naturels contribuent à maintenir la jeunesse des cellules de notre corps et constituent un excellent allié dans la prévention de divers types de cancer.
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RECETTE DE PÂTES AUX FIGUES
De nombreuses bonnes raisons de les présenter à table avec ce délicieux plat Entrée avec citron et pignons de pin:
Ingrédients
- 350 g de penne
- 150 g de jambon cru
- 25 figues violettes
- 1 citron non traité
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Pignons 40
Préparation
- Lavez les figues, séchez-les en les tapotant, puis coupez-les en petits morceaux. Faites revenir les pignons de pin dans une poêle.
- Mélangez les ingrédients dans un saladier, râpez le zeste d'un citron bio par-dessus et arrosez d'huile. Faites cuire les pâtes al dente dans une grande quantité d'eau salée et égouttez-les.
- Mélangez-la avec la vinaigrette aux figues et terminez par une pincée de fromage râpé. fromage blanc Avec ou sans copeaux de parmesan. Ajoutez le prosciutto, saupoudrez d'une pincée de poivre noir et servez.
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