Gâteau à trois ingrédients : la recette sans farine, sans sucre et sans levure

• Temps de préparation: heure
• Temps de cuisson: 45 minutes

Un gâteau vraiment ingénieux , préparé avec seulement trois ingrédients : ni farine, ni sucre , ni levure chimique , juste des œufs, du fromage frais et du chocolat blanc. Si vous n’avez pas beaucoup d’ingrédients sous la main et que vous souhaitez un dessert rapide et facile à préparer, c’est le dessert idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou une délicieuse gourmandise à partager en famille ou entre amis après le repas.

Voyons comment préparer ce délice. La vidéo de la recette est rapidement devenue virale grâce à la simplicité et au goût exquis du gâteau.

Ingrédients

• 120 g de fromage à tartiner sucré
• 120 gr de chocolat blanc
• oeufs 3

Préparation

• Nous allumons le four à 170°.
• Sortez les œufs de température ambiante et séparez les jaunes des blancs.
• Nous avons mis les blancs d'œufs au réfrigérateur.
• Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou quelques secondes au micro-ondes.
• En attendant, assemblons le blancs quand la neige est immobile.
• Dans un bol, mélanger le chocolat fondu et le fromage à la crème.
• Nous pouvons maintenant incorporer les jaunes d'œufs (qui n'ont pas besoin d'être battus) au mélange, en les mélangeant à la spatule.
• Enfin, incorporez délicatement les blancs d'œufs battus en neige ferme, en veillant à ne pas les faire retomber.
• À ce stade, versez le mélange dans un moule à charnière de 22/24 cm.
• Placez le moule à gâteau sur la plaque de cuisson et remplissez celle-ci d'eau pour la faire cuire à la vapeur.
• Cuire au four à 170° pendant 15 minutes, puis baisser la température à 160° pendant 15 minutes supplémentaires, puis éteindre le four et laisser le gâteau à l'intérieur pendant encore 15 minutes.
• À ce stade, le dessert est prêt et peut être servi à table.

La recette en vidéo :

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