Gâteau aux raisins prêt en une heure

Vous pouvez utiliser des raisins blancs ou noirs. Il existe aussi une recette avec des raisins secs.

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recette de gâteau aux raisins
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 25 30 minutes
  • difficulté: Bassa

Moelleux, sucré et délicieux, le gâteau aux raisins est un dessert au goût intense, simple à préparer et idéal pour le petit-déjeuner ou un goûter en famille. Un dessert vraiment savoureux, à base de raisins blancs ou de raisins secs, que vous pouvez agrémenter, selon vos envies, avec imagination et originalité, en y ajoutant des pommes , des amandes ou d'autres fruits secs.

Voici comment faire un gâteau aux raisins maison :

Ingrédients

  • 200 grammes de farine
  • 500 g de raisins (blancs ou noirs)
  • oeufs 3
  • 100 g de beurre
  • Grammes de sucre 120
  • 1 sachet de levure
  • 1 petit verre de Marsala ou autre liqueur

Préparation

  • Lavez les raisins et séparez-les de la tige, séparez les baies et ouvrez-les en deux une à une.
  • Retirez les pépins des raisins et faites-les tremper dans la liqueur, pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs battus, le sucre, le beurre ramolli coupé en dés, la farine et la levure chimique. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
  • Tapissez un moule à gâteau de papier sulfurisé et versez-y la moitié de la pâte. Parsemez de la moitié des raisins et recouvrez du reste de pâte.
  • Décorez avec le reste des raisins et faites cuire au four à 180 °C (350 °F) pendant 25 à 30 minutes. Saupoudrez de sucre glace et servez.

recette de gâteau aux raisins blancs et aux raisins secs (5)

Gâteau aux raisins secs et sultanes

Voici la version de la recette avec des raisins secs :

Ingrédients

  • 250 grammes de farine
  • Grammes de sucre 125
  • oeufs 3
  • 200 g de raisin sultane
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Prenez les raisins secs et faites-les tremper dans de l'eau tiède, pendant ce temps-ci, préchauffez le four à 180°.
  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter lait et de l'huile, en mélangeant toujours, puis de la farine et de la levure jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  • À ce stade, pressez et séchez les raisins secs, puis ajoutez-les au mélange.
  • Versez la préparation dans un plat à four recouvert de papier sulfurisé et faites cuire au four traditionnel pendant environ 25 minutes.
  • Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace et servir.

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Gâteau aux raisins
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