Gâteau aux prunes et à la ricotta : une recette de dessert moelleux et savoureux, parfait pour le petit-déjeuner

RECETTE DE GÂTEAU AUX PRUNES ET À LA RICOTTA –

Doux, parfumé et d'une saveur délicate, le gâteau aux prunes avec fromage blanc C'est le dessert idéal pour le petit-déjeuner. Un vrai régal au réveil et parfait aussi pour un goûter savoureux.

Facile à préparer, amusez-vous à personnaliser la recette selon vos goûts, en ajoutant par exemple des flocons de amandes e noisettes, écorces d'orange confites o pépites de chocolat.

A LIRE AUSSI: Gâteaux aux prunes sucrés : un recueil de délicieuses recettes pour un petit-déjeuner sain et nutritif.

RECETTE DE PLUMCAKE DOUX À LA RICOTTA –

Voici donc, étape par étape, la recette du gâteau aux prunes et à la ricotta:

Ingrédients

• 200 g de ricotta fraîche
• oeufs 3
• 1,5 dl de lait
• 30 g de beurre
• 280 grammes de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

Préparation

- Placez les œufs dans un bol et battez-les avec le lait et l'huile. Ajoutez également 250 g de farine Tamisez la farine avec la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite la ricotta et mélangez bien le tout.

- Préchauffez le four à 160 °C, beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la pâte. Faites cuire pendant 30 à 40 minutes environ ; vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent.

PAR APPROFONDIRE: Muffins sucrés et salés, une collection de recettes savoureuses, comprenant des options végétaliennes et sans gluten.