gâteau aux pommes et au gingembre

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 35 40 minutes
• difficulté: Bassa

Comment faire un gâteau aux pommes et au gingembre

Ingrédients

• Grammes de farine 250 00
• 250 g de sucre (y compris le sucre roux)
• oeufs 6
• 180 g de purée de pommes à la présure
• 120 g d'huile de graines
• 1 sachet de levure chimique
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé

Préparation

• Mélanger dans un bol la purée de pommes avec l'huile et le gingembreAjoutez ensuite progressivement la farine tamisée et la levure chimique jusqu'à obtenir un mélange lisse.
• Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez ensuite progressivement ce mélange à la préparation aux pommes.
• Versez le mélange dans un moule haut en forme d'anneau et cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant 35 à 40 minutes.
• Retournez le moule. Laissez refroidir, puis démoulez le gâteau en passant la lame d'un couteau le long du bord. Il est essentiel de le laisser refroidir complètement à l'envers, sinon la pâte risque de s'affaisser et de perdre sa texture moelleuse caractéristique.

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