Gâteau avec des déchets de centrifugeuse

Moelleux et parfait pour le petit-déjeuner, ce gâteau préparé avec les restes de jus de fruits et de légumes est également idéal pour les goûters des enfants à l'école et à la plage, pendant l'été.

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Cuisiner avec des restes : gâteau aux résidus de centrifugeuse
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • problèmes: facile

Comment faire un gâteau avec le jus restant de la centrifugeuse

Ce gâteau est très simple à réaliser, ne nécessitant que quelques ingrédients et, surtout, les restes de vos jus de fruits et légumes . À chaque fois que nous préparons un jus, la pulpe de fruits et légumes devient un déchet. Voici comment la recycler de façon saine, délicieuse et simple. Voici la recette de base avec quelques précisions : si vous utilisez un jus ACE, le gâteau aura un goût d'agrumes ; si vous optez pour un jus à base de carottes et d'épinards, il aura une saveur différente. Choisissez donc les fruits et légumes en fonction de vos préférences.

Ingrédients

  • Grammes de farine 300 00
  • Grammes de sucre 120
  • 120 ml d'huile de tournesol
  • 200 g de pulpe restante du jus centrifugé
  • 1 sachet de levure
  • oeufs 3

Préparation

  • Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
  • Ajoutez maintenant l'huile et le résidu de jus, en les mélangeant à la préparation.
  • Tamisez la levure et la farine et ajoutez-les au mélange.
  • Tapissez un moule de 22/24 cm de diamètre de papier sulfurisé.
  • Cuire au four à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes (vérifier toujours la cuisson à l'aide d'un cure-dent).
  • Saupoudrer de sucre glace.

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Gâteau avec des déchets de centrifugeuse
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