Crème au lait de coco : La recette rapide

• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps de cuisson: 5 minutes
• difficulté: Bassa

Comment faire de la crème au lait de coco

Le lait de coco est un allié santé : il contient des minéraux et de l'acide laurique, un type de « bonne » graisse. Il est également source de vitamines, régule la glycémie et réduit le cholestérol. C'est aussi un excellent complément alimentaire naturel pour les sportifs et les personnes âgées.

Voyons ensemble comment préparer un excellent lait de coco.

Ingrédients

• 400 g de lait noix de coco non sucré
• 3 jaunes d'œufs
• 28 g d'acide de maïs
• 4 cuillères à soupe de sucre (ou de miel)
• 200 g de biscuits sablés
• 50 grammes de chocolat noir

Préparation

• Battre les jaunes d'œufs avec le sucrejusqu'à ce qu'elles deviennent mousseuses et claires. Incorporez-les ensuite à la fécule de maïs.
• chaleur lait de coco Dès que le mélange commence à bouillir, versez-le sur les jaunes d'œufs. Mélangez et transférez le tout dans une casserole. Portez à ébullition en remuant constamment au fouet.
• S'appuyer sur la casserole sur de l'eau et de la glace Laisser refroidir le mélange en remuant constamment. Répartir la crème préparée dans 4 verres et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle soit bien froide.
• Sortir du réfrigérateur, Râpez une couche de crème sur le dessus chocolat Râpez le chocolat noir à l'aide d'une râpe à gros trous. Servez la crème avec les biscuits.

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