Name: confiture de mandarines
Prep time: 60M
Cook time: 45M
Total time: 115M

Temps de préparation: heure
Temps de cuisson: 45 minutes
difficulté: médias

Comment faire de la confiture de mandarines

Riche en vitamine C, la mandarine est un fruit aux multiples bienfaits pour la santé, idéal pour prévenir naturellement les rhumes . Sa pulpe contient des minéraux, notamment du potassium, des sucres simples et beaucoup d'eau, ce qui la rend parfaite pour les sportifs.

C'est la saison idéale, alors n'hésitez pas à savourer les mandarines, encore meilleures si elles sont cueillies sur l'arbre de votre jardin, et à les utiliser pour préparer une délicieuse confiture, parfaite à tartiner sur des biscottes ou en garniture pour les gâteaux et les tartes.

Ingrédients

1 kg de mandarines
Grammes de sucre 650
1/2 litre d'eau

Préparation

Versez l'eau dans une casserole et après avoir pelé les mandarines, Faites-les cuire ensemble avec les pelures. (choisissez uniquement des mandarines biologiques).
Dès que les mandarines commencent à ramollir, généralement après environ un quart d'heure de cuisson, Égouttez-les et mettez-les de côté.
Porter l'eau de cuisson à ébullition avec le sucre par environ 10 minutes.
Retirez les membranes et les filaments des mandarines afin de n'utiliser que la pulpe, puis passez la moitié des mandarines au moulin à légumes. pelures, ajoutez également la pulpe, mélanger tout et ajouter le mélange obtenu au sirop préparé à partir de l'eau de cuisson et du sucre.
Porter le tout à ébullition jusqu'à ce que la confiture atteigne la consistance désirée, puis Mettez-le dans des bocaux.

Pour savoir comment stériliser les bocaux, cliquez ici.

Confiture de mandarines maison

Comment faire de la confiture de mandarines

Ingrédients

Préparation

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