Name: Chips : une recette pour les faire maison avec vos enfants
Prep time: 15M
Cook time: 20M
Total time: 35M

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

difficulté: Bassa

Comment faire des chips frites ou cuites au four

Croustillantes et savoureuses, appréciées des petits comme des grands, les chips sont rapides et faciles à préparer, parfaites pour un apéritif entre amis à la maison. Pour l'instant, laissons les paquets de chips du supermarché et amusons-nous à les faire maison avec les enfants. Voici la recette ; vous pouvez choisir de les faire frire ou de les déguster plus légères, cuites au four.

Ingrédients

pommes de terre 5
Sel (au goût)
Huile de graines pour la friture (au besoin)

Préparation

Épluchez et lavez les pommes de terre, séchez-les en les tapotant, puis coupez-les en tranches très fines à l'aide d'une mandoline. Pour obtenir des frites croustillantes, il est essentiel qu'elles soient très fines.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis, petit à petit, trempez-y les tranches de pommes de terre, laissez-les cuire et, dès qu'elles sont dorées, retirez-les de l'huile et déposez-les sur une assiette recouverte de… papier de cuisine.
Salez les chips à votre goût.
Au lieu de la friture, vous pouvez opter pour la cuisson au four. Dans ce cas, il suffira de préparer le des frites coupées en fines tranches Déposez les chips sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four à 180 degrés Celsius jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Salez-les avant la cuisson.

Conseils

Assaisonnez les chips avec du paprika ou du romarin , selon votre goût . Si vous optez pour une cuisson au four, assaisonnez-les pendant la cuisson ; sinon, saupoudrez-les après la friture.

Chips : une recette pour les faire maison avec vos enfants

Comment faire des chips frites ou cuites au four

Ingrédients

Préparation

Conseils

Lire aussi:

Vous souhaitez voir une sélection de nos actualités ?