Burgers au potiron : La recette aux pommes de terre

• Temps de préparation: 20 minutes
• Temps de cuisson: 25 minutes
• difficulté: Bassa

Comment faire des burgers à la citrouille

Délicieux, le hamburger de citrouille Ils constituent une excellente alternative aux plats traditionnels à base de viande et représentent un plat principal nutritif et sain. Alors, profitons-en pour faire le plein des nutriments bénéfiques pour la santé dont la citrouille est si riche. Faciles à préparer, ces délicieux burgers végétariens sont parfaits pour un moment de cuisine ludique avec vos enfants : une façon de leur faire découvrir les légumes de manière savoureuse et de les encourager à apprécier cet aliment si important pour leur croissance. Un plat rapide et facile à préparer, même pour les plus jeunes. déjeuner au bureau.

Voyons ensemble comment préparer de nombreux et délicieux burgers à la citrouille :

Ingrédients

• 300 g de pulpe de citrouille
• 250 gr de pommes de terre
• Un œuf
• 2 cuillères à soupe de parmesan
• 1 cuillère à café de romarin haché
• Huile d'olive extra vierge
• Noix de muscade
• Sel et poivre

Préparation

1. Faites bouillir la citrouille et le caresseateÉcrasez ces dernières à l'aide d'une fourchette ou d'un presse-purée et ajoutez-les à la pulpe de citrouille.
2. Ajoutez le romarin, une pincée de noix de muscadeAjoutez du parmesan et un œuf. Mélangez bien pour que les ingrédients soient bien incorporés, salez et poivrez, puis mettez le mélange au réfrigérateur pendant quelques minutes.
3. Après ce temps, découpez les galettes de potiron, disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé et enfournez à 200 °C (400 °F). Une fois les galettes bien dorées, servez-les avec des légumes.

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