RECETTE DE BISCUITS AU QUINOA
La recette de biscotti Le quinoa est très simple à cuisiner, et si vous n'avez jamais pensé à l'utiliser dans vos desserts, voici quelques recettes simples et délicieuses. délices à base de quinoa leur présence se fait de plus en plus sentir compte tenu de l'utilisation croissante de cette pseudo-céréale originaire des Andes mais également cultivée en Italie. Aujourd'hui, nous vous présentons… ordonnance pour faire des biscuits au quinoa avec des pépites de chocolat.
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BISCUITS AU QUINOA ET AU CHOCOLAT
Nous pouvons faire la recette sans cruauté remplacer le lait de vache par du lait d'amande, l'œuf par de la compote de pommes mûres et le beurre de vache par du beurre végétal.
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Ingrédients
- 150 g Quinoa
- 80 g de farine type 00 (la farine complète convient également)
- 300 ml de lait
- 80 g de sucre de canne brut
- 30 g beurre
- 1 oeuf
- 80 g de pépites de chocolat
Préparation
- Tout d'abord, on fait bouillir le quinoa dans du lait, ainsi son goût sera plus délicat.
- Laissez refroidir, puis mélangez avec la farine, le sucre, le beurre mou et l'œuf.
- La consistance sera très molle mais compacte et uniforme.
- Enveloppez-la dans du film alimentaire comme s'il s'agissait d'une pâte brisée et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
- Une fois le temps nécessaire écoulé, nous reprenons le mélange et ajoutons le pépites de chocolat
- Maintenant, à l'aide de deux cuillères, formez des boules et aplatissez-les légèrement jusqu'à ce qu'elles forment des disques.
- Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, disposez les biscuits dessus et faites-les cuire au four statique à 180°C pendant environ 20 minutes.
TROIS RECETTES POUR LE PETIT-DÉJEUNER :
- Biscuits aux noix : une recette parfumée à la cannelle, parfaite pour le petit-déjeuner
- Biscuits aux cornflakes : une recette pour le petit-déjeuner des enfants
- Biscuits à la cannelle : une recette savoureuse, parfaite pour le petit-déjeuner
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