Bâtonnets de légumes avec sauces maison

• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps de cuisson: 15 minutes
• difficulté: facile

Comment préparer des bâtonnets de légumes

Très savoureuses, les bâtonnets de légumes sont une recette simple et rapide à préparer, idéale pour un apéritif sain et savoureux, surtout accompagnés de délicieuses sauces maison.

Parfaits pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, les bâtonnets de légumes sont également un excellent moyen d'inciter les enfants à manger des légumes.

Voici la recette tirée de « Vegan », le livre de cuisine de la chef et blogueuse Marie Laforêt (publié par Il Punto d'Incontro), qui propose 500 recettes, illustrées de photographies.

Ingrédients pour 6 personnes)

• 2 carottes
• 2 pommes de terre moyennes
• ½ courge violon
• 2 cuillères d'huile d'olive
• Soldes

Préparation

1. Épluchez et retirez le cœur des légumes, puis coupez-les en bâtonnets.
2. Faites cuire les légumes à la vapeur séparément jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis disposez-les délicatement dans un grand plat à four avec couvercle.
3. Arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge et ajoutez une pincée de SOLDE.

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Recette

Nom de la recette

bâtonnets de légumes

auteur

Ne gaspillez pas

Posté le

2025-03-29

Temps de préparation

5M

Temps de cuisson

15M

durée totale

20M

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