Tomates Pachino fabriquées en Italie
Après l'huile et les oranges, c'est au tour de la tomate Pachino . Dans l'indifférence générale, nous détruisons un produit agricole typiquement italien , une véritable excellence de notre terroir, protégée notamment par les labels IGP habituels. Que se passe-t-il ? Comme pour l'huile et les oranges , nos agriculteurs ne peuvent rivaliser avec les pays africains , du Cameroun au Maroc en passant par la Tunisie, qui inondent nos supermarchés de leurs « tomates cerises ». Cultivées pour des salaires de misère, moins de 5 euros de l'heure pour les agriculteurs, et avec un usage intensif de produits chimiques pour les faire gonfler.
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TOMATES AFRICAINES À VENDRE EN ITALIE
Ces pays africains, bénéficiant du feu vert habituel de l'Union européenne (où notre contribution à la protection de notre agriculture est quasi inexistante), parviennent à vendre leurs tomates Pachino entre 0,30 et 0,60 centime le kilo . Ce prix suffit ensuite aux grandes enseignes pour les proposer en rayon entre 1,30 et 1,50 euro le kilo.
Pendant ce temps, les agriculteurs italiens ne peuvent résister aux conséquences dévastatrices de cette concurrence déloyale . Un kilo de tomates Pachino leur coûte au minimum 1 euro. Outre la main-d'œuvre, il faut compter le plastique nécessaire au montage des serres, les tuteurs et tous les autres accessoires.
À ce stade, les Africains ont gagné la partie. Leurs tomates cerises envahissent les grandes surfaces, souvent contrôlées par des étrangers peu enclins à défendre le « Made in Italy », tandis que les agriculteurs siciliens sont contraints de laisser pourrir leurs tomates Pachino d'origine sur leurs plants.
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PACHINO IMPORTATIONS D'AFRIQUE
Mais ne pourrait-on pas, par exemple, donner un coup de pouce aux agriculteurs italiens en obligeant les grandes enseignes de distribution italiennes (de Coop à Conad) à n'acheter que des tomates Pachino de Sicile ? Et l'UE ne pourrait-elle pas réduire les quotas d'importation des produits africains ? Bref, y a-t-il encore quelqu'un en Italie qui souhaite défendre les agriculteurs et les produits de notre pays ?
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