Que faire au jardin en octobre ?

C'est un mois de transition, entre les dernières récoltes d'été (du raisin aux aubergines) et les plantations d'hiver. C'est le mois idéal pour désherber, enlever les branches mortes et le feuillage.

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Potager d'automne : que planter ? 1

Octobre est un mois de transition au jardin : d’une part, arrivent les dernières récoltes d’été (raisins, aubergines, poires, poivrons), et en même temps, les châtaignes, les noisettes et les amandes ; d’autre part, c’est le temps des semis d’hiver (pois, épinards, fèves, légumes résistants au froid). Sans oublier l’arrivée des pommes , dont la production se poursuivra sans interruption pendant plusieurs saisons.

Travaux de jardinage à effectuer en octobre

Octobre, comme tous les mois de transition, est une période délicate pour les travaux de jardinage , à commencer par un nettoyage en profondeur (il est préférable d'éviter un jardin envahi par les mauvaises herbes, les branches mortes et le feuillage hivernal). Avec la baisse des températures, c'est le moment idéal pour pailler , ce qui protège le sol du froid et conserve son humidité. De plus, si le temps se rafraîchit particulièrement dans votre région, il est conseillé de protéger les cultures les plus sensibles avec des bâches.

Qu'est-ce qui est semé en octobre ?

 En octobre, semez en extérieur (surtout dans les régions au climat plus doux) :
  • ail
  • oignon
  • Fave
  • pois
  • Épinards
  • laitue d'hiver
  • roquette
  • Des radis
  • Carottes (uniquement dans les régions au climat doux)
Au lieu de cela, elle est semée en pépinière ou en serre :
  • Chou-fleur (tardif)
  • Chou (brocoli, chou de Savoie)
  • Salade
  • persil
  • Céleri

Qu'est-ce qui est récolté en octobre ?

Dans le jardin, en octobre, nous récoltons :
  • Pumpkins
  • Courgettes (dans les régions plus chaudes ou sous serre)
  • Tomates (dernières récoltes)
  • Aubergine
  • pepperoni
  • Pommes de terre
  • Poireaux
  • Betteraves
  • Choux
  • carottes
  • Céleri

Fruits de saison à récolter en octobre

Octobre est le mois de la récolte de certains fruits de saison très importants :
  • Persimmon: Considérés comme le fruit phare du mois d'octobre, ils sont énergisants et riches en vitamines.
  • ChâtaignesOn peut les ramasser dans les bois ; elles sont excellentes pour faire griller les châtaignes.
  • pommes e PereLa récolte des variétés d'automne et tardives, riches en saveur, se poursuit.
  • Mélograni: un fruit qui symbolise l'automne, riche en antioxydants et en vitamines.
  • KiwiL'Italie est un important producteur et ses récoltes commencent en octobre.
  • UVAVous pouvez encore trouver des variétés de raisins, excellentes en en-cas ou en dessert.
  • agrumes: les premiers agrumes sont récoltés, notamment les citrons, les pamplemousses et les clémentines.
  • Fruits des bois: on peut encore trouver des framboises et les dernières mûres.
  • noixDes noix et des noisettes sont disponibles, qui ont une longue durée de conservation.
  • Figues de Barbarie: elles sont principalement collectées dans le sud de l'Italie.

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