Nouvelles étiquettes alimentaires, l'indication de l'origine devient enfin obligatoire pour le lait et le fromage.

Chaque produit doit indiquer le pays de production et de transformation. C'est un avantage pour les agriculteurs honnêtes, durement touchés par la concurrence déloyale des contrefaçons. C'est aussi un atout pour les consommateurs, qui savent enfin ce qu'ils achètent et évitent le gaspillage.

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nouvelles étiquettes alimentaires

NOUVELLES ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES

Même si c'est trop lentement, nous nous rapprochons enfin des pays les plus civilisés du monde en termes de Étiquettes nourriture. Dans le but de Soutenez les producteurs honnêtes, promouvez les produits authentiques « Made in Italy » et protégez les consommateurs contre le gaspillage et les arnaques.L'actualité la plus importante concerne, pour le moment, le lait et tous ses dérivés, à commencer par fromages.

À compter d’avril 2017, tous les produits de la filière laitière devront comporter un étiquetage complet, avec deux indications essentielles : le pays de production laitière et le pays de transformation du lait.

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NOUVELLES RÈGLES CONCERNANT L'ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS –

Avez-vous la moindre idée des nombreux avantages que peut apporter cette règle simple mais essentielle, que nous préconisons sur ce site depuis des années ? Premièrement : Les agriculteurs et les producteurs laitiers en tireront certainement un avantage économique considérable.Un étiquetage correct permet de lutter contre la concurrence déloyale et illégale. Ce n'est pas un hasard si le prix du lait italien, payé directement à la ferme, est déjà passé de 32 à 39 centimes. Et même si cette hausse ne se répercute pas forcément sur les consommateurs, elle représente un soulagement bienvenu pour tout un secteur agricole italien qui peine à se redresser depuis de nombreuses années.

Deuxième avantage : les consommateurs savent désormais ce qu’ils mangent. Du lait italien ou d’ailleurs ? Du fromage fabriqué en Italie ou provenant d’un pays d’Europe de l’Est non identifié ? Tout est clair, de l'étiquette au prix relatif, y compris les choix libres et responsables des consommateurs.Sans indication de provenance, le consommateur risque toujours de payer pour un produit différent, ce qui entraîne un gaspillage d'argent et une baisse de la qualité. Troisième avantage : Certifier le pays de production et de transformation des produits laitiers permet de porter un coup dur à l'industrie de la contrefaçon agroalimentaire, malheureusement toujours très active.En Italie, selon les calculs de Coldiretti, le chiffre d'affaires des produits alimentaires contrefaits s'élève à un milliard et cent millions d'euros par an.

Un pays où l'on croit acheter de la mozzarella certifiée de Campanie, mais où l'on risque de se retrouver à table avec des morceaux fabriqués avec du lait provenant de pays d'Europe de l'Est. ou pire encore, avec de la mélanine chinoise, et alors qu'un tiers du blé utilisé pour produire les pâtes provient du Canada.

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RÉGLEMENTATION SUR L'ÉTIQUETAGE DES ALIMENTS

Par ailleurs, conformément à la réglementation en vigueur, les nouveaux étiquetages devront être plus grands et plus visibles. La taille des caractères sera proportionnelle à celle de l'emballage et ne pourra en aucun cas être inférieure à 1,2 millimètre. L'indication de l'origine des viandes de porc, de volaille, d'ovin et de chèvre, y compris le lieu d'abattage, ainsi que celle du lieu d'abattage des poissons, est également obligatoire. pêcherie.

NOUVELLES RÈGLES D'ÉTIQUETAGE DES PRODUITS –

Après l' étiquettes de fromage et le lait, tôt ou tard, nous devrons aussi passer à des étiquettes qui certifient clairement l'origine et la transformation du blé et pâtesDans ce secteur, les producteurs italiens doivent souvent faire face à des copies de leurs produits. Ces copies proviennent de grandes multinationales (essayez de deviner où sont fabriquées les céréales du petit-déjeuner : impossible !) et constituent une concurrence déloyale pour les petits producteurs locaux.

COMMENT VAINCRE L'INDUSTRIE DE LA CONTREFAÇON:

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