Où bien manger à Milan sans se ruiner : les adresses de Pappamilano en 2015.

BIEN MANGER À MILAN POUR PEU PRIX –

La capitale de la mode et des affaires est perçue par beaucoup comme une ville chère, difficilement habitable pour un touriste souhaitant visiter par exemple l'Expo et quelques sites culturels remarquables (pour n'en citer que quelques-uns). Pinacoteca di Brera ou la Cène de Léonard de Vinci) et se nourrir sans se ruiner. Mais Milan recèle aussi, dans ses rues, de bonnes trattorias, rôtisseries et boulangeries à emporter à prix raisonnables. restaurants de hamburgers Des établissements de qualité à des prix abordables pour tous les goûts : le guide nous les dévoile. "Pappamilano 2015 : 150 adresses pour bien manger sans se ruiner" de Valerio Massimo Visintin, pour Éditeur de la Terre du Milieu.

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BIEN MANGER À MILAN VISITIN –

L'auteur est le seul critique gastronomique incognito (et donc totalement impartial) qui, dans un guide entièrement repensé, recommande 150 adresses où bien manger sans se ruiner : d'une part, cinquante restaurants abordables, sélectionnés selon la tradition éprouvée de PappaMilano ; d'autre part, une centaine d'établissements de restauration rapide, incluant des osterias et des haltes tout aussi savoureuses. Oubliez les plats habituels, répétitifs et sans originalité ; la sélection propose un large choix, des épiceries fines à la cuisine du monde, des sandwichs et piadinas aux spécialités régionales, des burgers aux pizzas et focaccias, pour finir par une variété de mets raffinés. Pour ceux qui ne connaissent pas la ville, un plan pratique est inclus pour repérer facilement les restaurants.

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Mangez du poisson à Milan à petit prix –

En feuilletant le guide, vous découvrirez que pour déguster la légendaire cassoeula lombarde (un plat chaud composé de chou et autres délices), il vous suffit de vous rendre à la célèbre trattoria « Cooperativa Liberazione », située au 14, Via Lomellina. Le guide Rodolfo, également connu sous le nom de Rudy, indique des entrées à 5 euros pour le déjeuner et à 8 euros pour le dîner, avec un couvert de 1 euro. Pour les amateurs de fruits de mer, nous recommandons le restaurant « Da Zio Nino », au 185, Viale Monza, tenu par la famille Lamanuzzi. Ce restaurant de vingt-cinq couverts propose une cuisine fraîche et variée, allant du poulpe à la catalane à la soupe de moules en passant par le poisson frit. Tous les plats sont à 10 euros. Pour les plus pressés, nous recommandons « Cicilla », au 7, Via Volta, spécialisé dans les boulettes de viande (thon, fromage, poulet au curry, etc.) à consommer sur place ou à emporter. Leur prix varie de 1 à 2 euros, tandis que le plat du jour coûte environ 5 euros. Pour les lecteurs végétariens, il y a «Tigella's” (Viale Corsica 38), gnocchis frits à volonté accompagnés de légumes grillés servis sur de grandes assiettes pour les plus gourmands, pour seulement 13 € : le menu végétarien propose notamment des tigelles d'épeautre sans lactose. Des menus enfants sont disponibles à 6,50 €, et les personnes cœliaques peuvent choisir parmi un menu proposant des tigelles et de la charcuterie sans gluten.

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