San Giovanni Rotondo : Un atelier de pâtisserie pour les enfants hospitalisés au service d'oncologie

LABORATOIRE POUR ENFANTS À L'HÔPITAL

petits boulangers ils poussent, même dans hôpital. Dans le laboratoire du département de Onco-hématologie pédiatrique de l'Institut IRCSS Maison pour le soulagement de la souffrance di San Giovanni RotondoDes enfants de tous âges, unis par les mêmes souffrances, préparent du pain et biscotti, Ils préparent et dégustent ensemble leurs gourmandises, insufflant à leurs recettes une bonne dose de légèreté. Ce projet important leur permet d'adoucir les longs séjours à l'hôpital pendant leurs traitements.

L’odeur du pain et la satisfaction de voir leurs petits pains cuire au four remplissent les enfants et leurs parents de joie et leur permettent, pendant quelques heures, de mettre leur maladie de côté.

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ATELIER POUR ENFANTS - MAISON D'ACCOMPAGNEMENT DES ENFANTS SOUFFRANTS

Tout a commencé quand Antoine Wax, boulanger diplômé en économie, a décidé de créer une petite entreprise laboratoire Du pain pour les résidents du centre de recherche des Pouilles. L'inventeur de ce projet s'engage depuis des années à promouvoir la culture du pain de qualité, notamment par le biais de l'Association du Pain Futuriste de San Marco in Lamis, dans la région de Foggia. D'où l'idée d'entamer une collaboration avec le directeur de la Casa Sollievo della Sofferenza et avec plusieurs responsables de l'établissement : le chef du service d'oncologie pédiatrique, le chef de… Pédiatrie général et directeur de l'école hospitalière privée. Une excellente opportunité qui s'inscrit dans un contexte déjà riche en activités de formation Ce service est dédié aux jeunes patients. Son objectif est de garantir leur droit à l'éducation et aux activités récréatives afin d'humaniser les soins qu'ils reçoivent.

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LABORATOIRE D'ONCO-HÉMATOLOGIE PÉDIATRIQUE IRCSS

Selon Antonio Cera, cette initiative ne sert pas uniquement à distraire les internes du service de pédiatrie. En réalité, les enfants apprennent non seulement techniques de préparation pain mais aussi le règles pour une alimentation saineLa première expérience s'est si bien déroulée qu'en quelques réunions seulement, elle est devenue une laboratoire permanentPreuve en est l'enthousiasme des jeunes boulangers. Le premier atelier devait durer deux heures, mais après trois heures et demie passées les mains dans la pâte, les enfants ne voulaient plus la lâcher. tabliers et des rouleaux à pâtisserie. Un succès qui a surpris le personnel médical et les clowns de l'hôpital. Le traitement de ces maladies graves doit en effet aussi inclure des moments de créativité et de détente, et grâce à cet atelier, chaque petit patient peut montrer à ses camarades de classe… distribution et aux adultes de quoi il est fait.

(Les images proviennent de la page Facebook de l'hôpital Casa Sollievo della Sofferenza.)

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