Pharmacie forestière : comment se soigner avec les arbres

Le tilleul soulage les maux de gorge, la fièvre et la toux. Le chêne soigne les inflammations cutanées. Le hêtre produit des fruits très nutritifs. Les noisettes favorisent la mémoire. Un livre décrit la pharmacie de la forêt.

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GUÉRISON DANS LES BOIS

Peut-on se soigner naturellement en forêt ? Quelles sont les vertus thérapeutiques des arbres, arbustes et herbes sauvages ? Pour des réponses complètes et scientifiquement validées, ne manquez pas l’ouvrage exceptionnel « La Pharmacie des Bois » de Markus Strauss ( éditions Punto d’Incontro ). Vous y découvrirez, outre les nombreux bienfaits d’une promenade en forêt, comment la nature a tissé des liens avec l’humanité à travers les arbres , les transformant en un réservoir potentiel de remèdes naturels, toujours à portée de main, notamment dans les plus belles forêts d’Italie.

Guérison dans les bois

Les arbres, arbustes et herbes de la forêt offrent plusieurs avantages par rapport aux cultures traditionnelles. Tout d'abord, ils poussent naturellement, sans aucun apport extérieur, comme les engrais chimiques nocifs. Ils naissent, vivent et se développent sur un sol vivant et fertile, idéal pour leur croissance. Ils vivent plus longtemps que les plantes cultivées et contiennent des substances vitales de qualité supérieure. Markus Strauss écrit : « En effet, ils nous fournissent de précieuses substances végétales secondaires, notamment des huiles essentielles, des substances amères et des antioxydants. C'est une véritable pharmacie forestière… » Une pharmacie aux produits gratuits , qui offre en plus d'autres bienfaits : une journée passée en forêt, par exemple, augmente la production de cellules NK (natural killer) par notre organisme et stimule la production de protéines anticancéreuses et de cellules de premiers secours. Ce sont des substances naturelles que l'on trouve en plus grande quantité dans le tronc, c'est pourquoi Strauss suggère une chose à ne pas oublier : enlacer les arbres.

Pharmacie de la forêt

Remèdes naturels

Mais voyons maintenant les propriétés et les bienfaits, à l'instar d'une pharmacie naturelle, de certains des arbres examinés et décrits en détail (y compris l'utilisation de leurs fruits en cuisine) dans le livre de Strauss.

  • Tilleul

Ses fleurs sont réputées soigner les symptômes grippaux et sont efficaces contre le rhume , la toux, les maux de gorge et la fièvre. Comment les consommer ? Simplement en infusion, sucrée au miel.

  • Quercia

L'écorce, les feuilles et les fruits du chêne sont riches en tanins, extraits des glandes de l'arbre (excellents pour la fabrication de farine sans gluten). Ces substances sont bénéfiques pour les affections cutanées inflammatoires ou irritées, ainsi que pour les plaies difficiles à cicatriser. Essayez-les en compresses d'écorce de chêne.

  • Hêtre

Arbre monumental, il peut atteindre 40 mètres de haut. Son écorce évoque la géométrie des pattes d'un éléphant et ses fruits, les faînes, ressemblent à de petites châtaignes triangulaires . Ces fruits possèdent des propriétés énergétiques et nutritionnelles exceptionnelles : 100 grammes de faînes apportent 580 kcal grâce à leur huile. Elles contiennent également de l'amidon, des protéines, de la vitamine C, du calcium et du fer, sans oublier les glucides sans gluten. Attention toutefois lors de la préparation des faînes : elles contiennent aussi un alcaloïde toxique, le phloxénol, qui disparaît cependant instantanément à la cuisson.

LA PHARMACIE DANS LES BOIS3

  • Coeur

C'est un arbre dont les feuilles tombent souvent dans les bois, produisant ainsi de l'humus naturel. Les noisettes contiennent 62 % d'huile et 12 % de protéines, et renferment des vitamines B1, B2 et E. Elles constituent une mesure préventive fortement recommandée pour préserver une bonne mémoire pendant l'entraînement et pour réduire le cholestérol.

  • châtaignier, frêne

Autrefois considéré comme le pain des pauvres, le fruit de la châtaigne est aujourd'hui un produit rare et coûteux, surtout s'il est de bonne qualité. Pauvres en matières grasses, mais riches en glucides sans gluten et en vitamines B et C, les châtaignes sont précieuses pour tous les troubles digestifs. Elles favorisent une bonne digestion et luttent contre l'acidose.

  • Ortie

Plante aux vertus exceptionnelles, très prisée en Europe du Nord pour ses propriétés préventives, elle contient trois fois plus de vitamine C que le chou et le brocoli et est riche en potassium, phosphore et magnésium. Ses propriétés diurétiques et purificatrices du sang sont particulièrement recommandées. Pour l'utiliser, il suffit d'en ajouter la juste dose, sans excès, aux smoothies et aux tisanes.

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