Les déchets d'oranges et de citrons sont transformés en énergie et en engrais.

ENGRAIS À BASE DE DÉCHETS –

La Sicile se positionne de plus en plus à l'avant-garde de l' industrie du recyclage des écorces d'orange et de citron . Grâce à un projet financé par la Fondation Coca-Cola, doté d'un budget de 380 000 €, une usine est désormais opérationnelle dans la province de Catane – la première en Italie – pour le retraitement des résidus de pressage d'agrumes, d'oranges et de citrons . À partir de ces déchets d'écorces, on obtient une pâte composée de pulpe, de pépins et d'écorces, qui est ensuite transformée en biogaz et en engrais . Coca-Cola a un intérêt industriel particulier (elle achète 18 % du jus d'orange produit à des fins industrielles en Sicile), et cette usine pilote, construite près de la Faculté d'agriculture de Catane, pourrait servir de prototype pour un déploiement à l'échelle de l'île.

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AVANTAGES DU RECYCLAGE DES DÉCHETS ALIMENTAIRES –

Les avantages de cette nouvelle filière de recyclage agricole seraient considérables, tant sur le plan économique que sur celui de l'emploi. Actuellement, les déchets d'agrumes sont considérés comme de véritables déchets. 340 000 tonnes sont produites chaque année, pour un coût d'élimination de 10 millions d'euros. Le recyclage des pelures , de la pulpe et des pépins permettrait d'obtenir de l'énergie et des engrais à moindre coût.

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