La faim émotionnelle n'a rien à voir avec l'appétit.

Introduction : La faim émotionnelle, aussi appelée faim nerveuse, n'a rien à voir avec l'appétit ou la faim physique. Elle découle d'autres besoins, généralement d'ordre psychologique : c'est un mécanisme déclenché par le stress, la solitude, l'ennui, voire la dépression. Pour y mettre fin, il est donc nécessaire de retrouver son équilibre mental et de s'attaquer à la source de ce gaspillage alimentaire, qui se traduit ensuite par des problèmes de santé. Plusieurs experts, Ils considèrent la faim émotionnelle comme une réponse neuronale au stress ou à d'autres émotions qui active le système de récompense du cerveau, incitant à rechercher du réconfort dans la nourriture. Et ils mettent en garde contre différences substantielles avec la faim physique.

Causes

La faim émotionnelle est une de ces habitudes dont on peut se défaire en y mettant du sien. Avant de faire appel à sa volonté, il faut identifier les causes de cette faim émotionnelle. Celles-ci peuvent être :

• Colère. Mordre et avaler des aliments, surtout croquants, évoque un sentiment d'agressivité primitive. Le soulagement ressenti est lié à un processus mécanique : le mouvement des mâchoires qui, par le fait de mordre et de croquer, agit comme un agent apaisant.
• Anxiété. Elle induit une envie d'aliments gras et sucrés, ceux qui contiennent des doses importantes de SérotonineDu chocolat aux bananes, voici quelques aliments qui peuvent contribuer à un état de bien-être et de plaisir. Souvent, cet effet n'est que passager.
• Stresser. Plusieurs études ont montré que le stress est associé à une alimentation déséquilibrée, malsaine et souvent composée d'aliments pris en dehors des heures normales. Ce type d'alimentation est lié à une faim nerveuse.
• Ennui. L'absence d'objectifs et d'activité conduit à manger de petites quantités de nourriture, mais de façon continue. C'est le rituel typique de l'alimentation émotionnelle.

Symptômes et différences avec la faim physique

La faim nerveuse peut être reconnue par certains symptômes :

• Cela se produit à tout moment de la journée et même pendant la nuit, et survient soudainement.
• Avez-vous toujours envie d'ouvrir le réfrigérateuret c'est l'une des premières choses que nous faisons en rentrant à la maison.
• Les crises peuvent également survenir quelques minutes après avoir mangé.
• Le poids devient incontrôlable et il devient presque impossible de maintenir cette forme.
• Tu manges trop vite et avec trop d'appétit.
• Vous êtes souvent nerveux et de mauvaise humeur.

La faim physique, contrairement à la faim émotionnelle, n'arrive pas soudainement mais progressivement ; elle concerne tout type d'aliment (et pas seulement les sucreries et les en-cas) ; et à un certain moment, on se sent naturellement rassasié (avec la faim émotionnelle, la sensation de satiété peut ne jamais arriver).

Comment calmer la faim nerveuse

Si la faim est de nature nerveuse, nous devons agir précisément sur nos nerfs pour la maîtriser et éviter qu'elle ne cause des dommages. Quelques contre-mesures faciles à mettre en œuvre peuvent suffire, comme celles-ci :

• Se relaxer calmement avec un bain parfumé
• Flâner et se promener en plein air
• Écouter de la musique que nous aimons, mieux si classique
• Faites quelque chose d'utile et d'absorbant à la maison: cuisine, broderie, tricoter, effectuer de petites réparations soi-même

D'autres astuces pour calmer la faim concernent les détails de notre repas, c'est-à-dire la façon dont nous l'avons organisé. Par exemple :

• Une grande assiette vous incite à manger une plus grande quantité, tandis qu'une petite assiette vous rassasie avec moins et votre apport calorique sera également nettement inférieur. De plus, L'assiette petite mais bien remplie est une astuce efficace. qui trompe l'œil et aide l'esprit à atteindre plus rapidement la sensation de satiété.
• Buvez beaucoup d'eau, de tisanes et de jus. Ils aident certainement à contrôler les envies émotionnelles.
• Il n'est pas nécessaire de se punir : s'il y a des aliments que nous aimons, sans pour autant en devenir dépendants, nous pouvons
  les manger, en essayant peut-être de les réduire progressivement.
• Mâcher lentement : une façon d'apprécier les aliments et d'en séparer les composants naturels
  de nutriments provenant du «nerveux».

Comment se sentir rassasié

Parfois, il suffit de boire beaucoup d'eau tout au long de la journée, ou de découvrir le plaisir, par exemple, à l'heure du goûter (en fin de matinée ou l'après-midi), d'un yaourt aux graines de grenade ou au soja. De plus, il n'est pas difficile, dans le cadre d'un mode de vie sain, de veiller à ne pas rester trop longtemps en surpoids. vite Pendant trop longtemps, je rentrais chez moi le soir avec une envie irrésistible et compréhensible de manger. plaisir de la satiété C'est un chemin simple et facile, mais il mène au gouffre du gaspillage, car trop manger se traduit automatiquement par un gaspillage, non seulement d'argent, mais surtout de santé. On prend trop de poids, on se sent faible et lourd, on risque de tomber malade, on perd du temps et de l'argent, avec toutes les conséquences que cela implique. mauvaise humeur, à suivre des régimes très, voire parfois très fatigants.

Quand on ressent vraiment rassasié après avoir mangéChacun peut répondre différemment à cette question, et pour certains, il n'y a qu'une seule réponse : jamais. La satiété n'est en réalité pas une sensation standardMais elle possède un mécanisme qui transmet directement l'information au cerveau. La sensation de satiété, qui nous incite à manger plus ou moins, est une réponse neurologique provenant de l'hypothalamus. Par conséquent, nous pouvons la contrôler et la réguler ; elle n'est pas mécanique et dépend de notre volonté ou de notre alimentation.

L'indice de satiété

Il existe même un indice de satiété, mesuré pour chaque type d'aliment. Et voici une découverte importante à retenir : il est faux de croire que les aliments gras, qu'il s'agisse de viande ou de plats à base de beurre, sont plus rassasiants et coupent l'appétit. Au contraire, il existe des aliments très naturels qui ont un fort pouvoir de satiété. Par exemple, les carottes ont un indice de satiété de 3,8 ; les oranges, de 3,5 ; et le poisson grillé, de 3,4. Il existe donc plusieurs aliments frais et sains qui nous rassasient et nous évitent d’avoir faim.

Un deuxième facteur contribuant à la sensation de satiété concerne la quantité de plats. Un ancien proverbe nous recommande de Mangez de tout, mais avec modération.Précisément pour se sentir rassasié de la bonne manière. Mais malheureusement, cela ne fonctionne pas toujours. En effet, certaines personnes ont besoin de voir des assiettes pleines à table (ce qui, soit dit en passant, n'est pas des plus élégants) pour calmer ou réduire leurs envies. Il serait particulièrement utile de leur rappeler les conclusions d'une étude récente menée par Université Penn ce qui a démontré relation entre la taille des portions et la sensation de satiété.

Comment prévenir la faim nerveuse

Si vous avez tendance à ressentir une faim émotionnelle, il peut également être utile d'essayer certaines contre-mesures préventives :

• Réduisez votre consommation d'aliments salés et trop sucré 
• Mangez jusqu'à cinq fois par jour, avec de petites collations pour aider à atténuer la sensation de faim.
• Évitez d'acheter des aliments transformés à conserver sous la main.
• N'allez pas faire vos courses le ventre vide.
• Pratiquez une activité physique vigoureuse et continue
• Mangez toujours assis, dans un endroit calme, afin de ne pas être stressé.
• Pendant que vous mangez, veuillez ne pas utiliser votre téléphone portable, votre smartphone, votre télévision ou votre ordinateur.
• Mâchez lentement
• La faim nerveuse se manifeste surtout la nuit : si vous vous réveillez, pour vous rendormir, lisez quelque chose, faites un petit tour, mais sans passer par la cuisine.

Pourquoi les hommes ont-ils plus faim que les femmes ?

Les hommes ont plus faim que les femmes, surtout pendant les mois d'été. Selon une étude publiée dans Métabolisme de la nature, les hommes examinés, entre les mois de mars et de septembre, elles consommaient environ 17 % de calories de plus que les femmes qui sont probablement mieux protégées par leurs œstrogènes.

Comment manger sainement et se sentir rassasié

Il existe aussi des moyens pratiques, simples et très efficaces de se sentir rassasié rapidement sans excès et sans avoir constamment envie de manger davantage. Premièrement : ne vous mettez pas à table lorsque vous avez très faim. Grignoter tout au long de la journée permet également d’atteindre cet objectif, en réduisant l’appétit et la quantité de nourriture nécessaire pour se sentir rassasié. Deuxièmement : buvez beaucoup d’eau ; l’eau diminue l’appétit et réduit les envies de grignoter. Troisièmement : choisissez des légumes, et parfois même des fruits, en entrée. Vous pouvez vous faire plaisir avec ces aliments, comme nous l’avons vu, et commencer du bon pied en éliminant la sensation de satiété. Enfin, apprenez à manger lentement. Non seulement cela facilitera la digestion et réduira les inconforts digestifs, mais la sensation de satiété augmentera également, et de manière significative. Se sentir rassasié, sainement, et profiter d’une agréable sensation de bien-être est toujours synonyme d’un mode de vie sain. choix de mode de vie durableÀ table, il est important de ne pas céder aux fringales. Pour vous aider, informez-vous sur quelques facteurs essentiels, bien identifiés par la science. L'eau et tous les aliments riches en eau (à commencer par les fruits), comme mentionné précédemment, peuvent être précieux pour calmer ou réduire la faim. Une raison de plus pour bien s'hydrater tout au long de la journée. satiété il est alimenté par protéines et fibresLes premiers se trouvent dans les légumineuses, dans la viande blanche (dinde et poulet), dans œufs et également dans les produits laitiers. Les fibres, quant à elles, font partie intégrante des céréales complètes. fruits secs et des yaourts qui, grâce aux graines de chia, sont enrichis en acides gras essentiels. Idéal pour une satiété saine.

Faim nerveuse et somnolence

Un autre facteur qui influence considérablement l'alimentation émotionnelle est le sommeil, et plus précisément l'heure du coucher. La Société italienne de nutrition humaine classe les individus en deux catégories : les « noctambules », qui se couchent et se lèvent tard, et les « lève-tôt », qui se couchent et se lèvent tôt. Les statistiques montrent que les personnes nées sous le signe de la chouette consomment davantage de sucreries, de sodas et de restauration rapide. Par conséquent, elles ont plus faim et consomment quotidiennement plus de calories, de lipides et de glucides.

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