Comment savoir si l'eau du robinet est potable

L'eau du robinet est la plus sûre au monde. Le premier rapport du Centre national pour la sécurité de l'eau de l'Institut national italien de la santé (ISS) a analysé 2,5 millions d'échantillons d'eau provenant de tout le pays et a abouti aux conclusions suivantes : 99,1 % de l'eau potable répond à toutes les normes sanitaires, tandis que 98,4 % satisfait aux indicateurs de qualité.

Comment effectue-t-on les tests sur l'eau du robinet ?

Les analyses de potabilité de l'eau du robinet sont de deux types : internes et externes. Elles sont réalisées périodiquement. Les analyses internes sont effectuées par la société en charge du service dans la zone concernée. Les analyses externes sont réalisées par l'autorité sanitaire locale compétente (AUSL). En général, les valeurs des paramètres sont basées sur les recommandations de l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Les évaluations des risques liés aux substances non expressément mentionnées dans la loi de 2001 régissant le secteur sont réalisées par l'Institut supérieur de la santé (Istituto Superiore di Sanità).

Quels sont les paramètres surveillés ?

Deux types de paramètres sont surveillés en continu dans l'eau du robinet. Le premier concerne la présence de polluants chimiques, notamment des composés naturels comme l'arsenic, le bore et le plomb. Ce groupe inclut également la recherche de microplastiques, de plus en plus présents dans l'environnement et donc dans les réseaux d'eau potable. Le second type de surveillance porte sur les paramètres microbiologiques, qui concernent la présence éventuelle de micro-organismes, de bactéries et de virus. Des paramètres tels que le pH, la dureté, le chlore résiduel, les bactéries (comme Escherichia coli ) et d'autres substances sont analysés.

 Sources de pollution

L'eau potable peut être exposée à diverses sources de pollution, telles que des produits chimiques, des bactéries et des virus. Ces polluants peuvent provenir de sources variées, notamment l'agriculture, l'industrie, les eaux usées domestiques et les précipitations.

Pourquoi les Italiens ont-ils si peu confiance dans l'eau du réseau public ?

Selon l'ISTAT (Institut national de la statistique), un Italien sur trois se méfie de l'eau du robinet. Ce niveau de méfiance est encore plus élevé, voire deux fois plus important, dans certaines régions du sud, comme la Sicile, la Sardaigne et la Calabre ; tandis qu'il chute considérablement dans des régions comme les provinces de Trente et de Bolzano, la Vallée d'Aoste et le Frioul-Vénétie Julienne.

Bienfaits de l'eau du robinet

Une fois la question de la sécurité réglée, l'eau du robinet peut être considérée comme la solution à un triple problème de gaspillage. Premièrement, nous économisons sur l'achat d'eau minérale en bouteille. Deuxièmement, en évitant l'eau minérale en bouteille, nous produisons, consommons et jetons (souvent au mauvais endroit) moins de plastique. Troisièmement, selon certaines études, la fabrication d'une bouteille d'eau minérale en PET , son transport et son stockage au frais (généralement au réfrigérateur) consomment environ 2 000 fois plus d'énergie que la distribution de la même quantité d'eau du robinet.

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