Comment cultiver des oignons - Ne gaspillez pas

Plante qui tolère bien le froid, mais préfère les endroits ensoleillés. Elle nécessite un sol meuble et bien drainé. Dans votre jardin, oignons, avec leurs ampoules classiques, ne peuvent jamais se passer d'elles. Indispensables dans la cuisine et un une véritable panacée pour la santéDeux raisons expliquent pourquoi l'oignon est l'une des cultures les plus anciennes encore connues. Sa culture est en effet très ancienne : elle remonte aux Égyptiens du IVe millénaire avant J.-C. Mais ce sont les Romains qui ont découvert et exploité les extraordinaires propriétés thérapeutiques de cette plante herbacée. Appartenant à la famille des Liliacées, l'oignon est un légume riche en propriétés bénéfiques pour la santé et le bien-être.

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variété

Présentes en de nombreuses variétés, parmi lesquelles les plus célèbres sont les oignons rouges de Tropea, Cannara, Bassano, Barletta, l'oignon doux et l'oignon jaune doré de BorettanaL'oignon est un aliment contenant des vitamines et des sels minéraux. On lui attribue diverses vertus : en effet, on dit qu'il possède des qualités antihypertenseursL'oignon possède des propriétés antibiotiques et purifiantes. C'est un aliment aux multiples vertus, et il devrait toujours être présent dans votre cuisine, surtout s'il est bio ou issu de votre jardin.

À quoi servent les oignons ?

Les Grecs et les Romains soignaient de nombreux maux avec des oignons. Plusieurs études scientifiques confirment les propriétés antioxydantes, purifiantes et antivirales des oignons. Certaines recherches suggèrent également que les oignons préviennent le cancer du foie.

Conditions météorologiques

L'oignon est un légume qui prospère sous un climat plutôt doux, bien qu'il puisse tolérer des températures même basses. Il a notamment besoin de quelques heures de lumière naturelle par jour ; assurez-vous donc que vos jeunes plants soient bien exposés au soleil.

Terrain

Il est important que le sol choisi pour la culture des oignons soit fertile, léger et bien drainé afin d'éviter l'engorgement. Quelques mois avant de commencer la culture, il est essentiel de bien préparer le sol en le bêchant et en l'enrichissant en engrais. Une profondeur de bêchage de 25 à 30 cm est suffisante.

Semis

Les meilleures périodes pour cultiver les oignons sont la fin de l'été et le début de l'automne ou la fin de l'hiver, selon la zone climatique. Si vous décidez de semer des oignons, procédez comme suit :

Enterrez les graines à environ 3-4 cm de profondeur ;
Selon la variété d'oignon cultivée, espacez les graines de 5 à 15 cm sur les rangs et espacez les rangs de 10 à 30 cm. Après le semis, recouvrez de terre et arrosé.

transplantation

Si vous décidez de repiquer des semis cultivés en pépinière, il est important de se rappeler qu'il faut les déterrer lorsqu'ils ont atteint une hauteur d'environ 15 cm et les planter dans le sol à une profondeur d'environ 5 cm.

Éliminer les fleurs fanées des bulbes

Lors de la plantation de bulbes, il est important de respecter la distance de 10-20 centimètres entre l'un et l'autre, et environ 30-45 cm entre deux rangées. Cette méthode de culture permet d'obtenir des oignons frais plus rapidement que les autres méthodes.

irrigation

Les oignons n'ont pas besoin de beaucoup d'eau pour pousser ; un arrosage plus fréquent n'est nécessaire qu'en période de sécheresse, lorsque le sol est particulièrement sec. Évitez l'excès d'eau, qui pourrait faire pourrir la plante.

Sarclage

Enlevez toutes les mauvaises herbes : cela aidera la plante à bien pousser.

collection

La récolte des oignons a généralement lieu environ 3 à 4 mois après la plantation.Cela dépend de la variété choisie et des conditions climatiques. On peut notamment récolter les oignons lorsque les tiges qui sortent de terre ne sont ni sèches ni jaunes. Pour bien les conserver, entreposez-les dans des caisses en bois, dans un endroit frais et sec.

Comment cultiver des oignons en pots

Cultiver des oignons en pot est déconseillé par rapport à la culture en pleine terre, car ils nécessitent plus d'espace. Toutefois, si vous optez pour cette méthode, utilisez des pots rectangulaires très longs et ne plantez que quelques plants dans chacun.

Comment cultiver des oignons, même en pots