Comment faire pousser un olivier même dans un simple pot

Peu de plantes parviennent à être aussi spectaculaires toute l'année que l'olivier. Grâce à sa robustesse et sa résistance, ainsi qu'à ses feuilles argentées qui brillent au soleil en permanence, il ne connaît jamais de périodes d'obscurité. Sans oublier la possibilité de récolter les olives, de les transporter au pressoir et de savourer un délicieux repas. huile de bricolage pour votre propre cuisine.

Il n'est pas nécessaire d'avoir un grand jardin ou beaucoup de terrain pour cultiver un olivier : il peut très bien pousser même dans un simple pot, à condition de suivre quelques conseils concernant son entretien et sa croissance.

Climat et situation géographique

Les oliviers apprécient la chaleur et le plein soleil, nécessitant au moins 6 à 8 heures d'ensoleillement direct par jour. Ils tolèrent bien la sécheresse, mais sont sensibles au gel intense et prolongé (en dessous de -7/-10 °C, ils peuvent être gravement endommagés). Un emplacement exposé au sud et abrité des vents froids est donc idéal.

Terrain

Cette plante n'est pas très exigeante, mais elle pousse mieux dans les sols :

• bien drainé (essentiel, il craint la stagnation de l'eau)
• moyennement profond
• même pauvres ou calcaires, pourvu qu'ils ne soient pas trop compacts

Si le sol est argileux, il est préférable d'améliorer le drainage avec du sable ou du gravier.

Quand planter

On le plante généralement en automne ou au printemps. Les jeunes plants sont espacés de 4 à 6 mètres environ, car ils deviennent des arbres assez grands à maturité. Après la plantation, il est important de les arroser régulièrement pendant les 1 à 2 premières années.

Arrosage

À l'âge adulte, l'olivier tolère la sécheresse, mais pour obtenir une bonne production d'olives :

• L'irrigation est utile en été et pendant la croissance des fruits.
• Évitez l'arrosage excessif (pire que la sécheresse pour cette plante).

Élagage

C'est l'un des aspects les plus importants :

• Cela se fait en hiver ou au début du printemps.
• Cela permet de modeler le feuillage et de laisser entrer la lumière et l'air.
• Les branches sèches, trop épaisses ou improductives sont éliminées.

Une canopée bien ventilée réduit également les risques de maladies.

Fertilisation

Il n’y a pas besoin d’exagérer :

• engrais organique ou fumier à la fin de l'hiver
• Il est possible d'ajouter de l'azote, du phosphore et du potassium en fonction de la production.

Quand récolter les olives

La récolte des olives dépend de leur utilisation :

• huile d'olive: entre octobre et décembre
• olives de table : même les plus anciennes ou sélectionnées.

Le meilleur rendement est obtenu lorsque le fruit passe du vert au violet.

Parasites et problèmes courants

Parmi les problèmes les plus fréquents affectant l'olivier, on peut citer :

• mouche de l'olivier
• cochenille
• œil de paon (maladie fongique)

La prévention (taille, aération du feuillage, contrôles périodiques) est essentielle.

Combien de temps vit-il ?

L'olivier compte parmi les arbres fruitiers les plus longévifs en valeur absolue ; en moyenne, il vit entre 300 et 600 ans dans des conditions de culture normales, mais avec le climat et les soins appropriés, sa durée de vie peut être encore plus longue. adéquat peut surmonter 1.000 ans et certains oliviers monumentaux atteignent 2.000 à 3.000 ans.

En pratique, il n'est pas rare qu'un olivier planté aujourd'hui soit hérité par plusieurs générations.

L'olivier vit si longtemps grâce à une combinaison de facteurs :

• Elle présente une croissance lente et très « robuste ».
• Régénère facilement le bois (même s'il est taillé ou endommagé).
• Il résiste bien à la sécheresse et aux sols pauvres.
• Il possède un système racinaire très persistant.

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