Comment manger sainement en été

Consacrez-y des fruits et des légumes, et buvez beaucoup d'eau. Pour le déjeuner, contentez-vous d'une collation. Privilégiez les aliments cuits à la vapeur aux aliments frits.

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Augmentation du nombre de végétariens en Italie, diminution de la consommation de viande

Manger sainement en été ne devrait pas devenir une obsession ni un sacrifice : nous sommes en vacances et nous avons besoin de nous faire plaisir avec la nourriture. Il s’agit simplement de choisir des aliments frais, légers et riches en eau , sans sacrifier les nutriments et le goût, de limiter le déjeuner à une collation légère et d’éviter les excès de vin et d’alcool.

Fruits et légumes de saison

En été, elles sont idéales car elles contribuent à l'hydratation et apportent vitamines, minéraux et fibres :

  • tomates, concombres, courgettes, poivrons, aubergines, salade
  • pesche, abricots, melon, pastèque, baies
Un objectif simple et raisonnable pourrait être de consommer 5 portions quotidiennes de fruits et légumes, en commençant par le petit-déjeuner, où les fruits frais, comme la pastèque et le melon, ne devraient jamais manquer.

Veillez à bien vous hydrater

 Voici la deuxième pièce de la manger sainement en été: boire de l'eau régulièrement tout au long de la journée, en y ajoutant éventuellement du citron, menthe ou des fruits frais si cela vous aide à boire davantage. Parallèlement, il est conseillé de limiter les boissons très sucrées et alcoolisées, surtout par temps chaud, lorsque le corps a besoin de… plus grand hydratation naturel.

Repas équilibrés

Pour être complet, un plat d'été doit également garantir un bon équilibre entre glucides, protéines et bonnes graisses :

  • hydrates de carbonepâtes, riz, pain complet, couscous, pommes de terre
  • protéine: poisson, œufs, légumineuses, yaourt, viande blanche, tofu
  • bonnes graisseshuile d'olive extra vierge, fruits secs, graines

Une meilleure cuisine

In biens Ces méthodes de cuisson sont préférables :
  • grille
  • four
  • vapeur
  • plats froids préparés de manière équilibrée

En revanche, limitez votre consommation fréquente d'aliments frits, de repas très élaborés et de portions excessives pendant les heures les plus chaudes.

Maîtrisez votre appétit

Les fortes chaleurs peuvent diminuer l'appétit. Il peut être utile de :

  • Mangez des repas plus petits mais complets, surtout à l'heure du déjeuner.
  • Ne sautez pas de repas.
  • la lentement.

Menu et activité physique

Surtout dans biensLe menu doit tenir compte de l'activité physique pratiquée au cours de la journée.
  • Si vous bougez beaucoup ou si vous pratiquez un sport, vous aurez peut-être aussi besoin de plus d'énergie. biens.
  • Si vous êtes moins actif, il peut être naturel de réduire un peu vos portions.

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