Comment laver la laitue : à l’eau tiède et sans chlore

Un trempage de quinze minutes suffit amplement. Il est conseillé de le laver juste avant de le consommer, sinon il perdra sa fraîcheur.

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comment laver une salade

COMMENT LAVER UNE SALADE

Comment laver la salade que nous consommons si souvent ? L’Istituto Zooprofilattico delle Venezie, dans une étude menée auprès de 300 familles, a découvert que 18 % des consommateurs ne lavent ni les légumes ni les fruitsC'est une grave erreur, d'autant plus que laver la laitue, comme vous le découvrirez en lisant ces 5 conseils, est en réalité très simple. Pourtant, un grand nombre de personnes lavent leur laitue avec un désinfectant à base de chlore. C'est excessif et du gaspillage. En réalité, laver la laitue, comme tous les légumes, est une tâche très simple qui devrait toujours être effectuée avant d'être consommée.

n'achetez pas inutilement

A LIRE AUSSI: La laitue est une véritable mine de minéraux. Elle prévient les crises cardiaques et le diabète. Et elle favorise la perte de poids.

COMMENT BIEN LAVER UNE SALADE

  • Eau chaude. L'eau utilisée pour rincer les feuilles de laitue hachées doit être tiède. Dans un bol, ajoutez deux cuillères à café de bicarbonate de soude. Plus efficace que le vinaigre, il a l'avantage d'être sans goût : c'est en fait un excellent produit naturel pour nettoyer le réfrigérateur.
  • Temps de trempage. Faites tremper la laitue pendant 15 à 20 minutes maximum. Frottez-la ensuite à la main et rincez-la abondamment. Retirez les feuilles abîmées ou flétries.
  • N'utilisez pas de chlore.  C'est une solution excessive, sans motivation et inutilement coûteuse. Un déchetDe plus, le chlore modifie le goût de la salade.
  • Laver uniquement avant de consommer. La salade doit être lavée avant d'être consommée : elle ne se conservera pas bien au réfrigérateur si elle a été lavée.
  • Pour le sécher. Pour bien sécher, utilisez une passoire ou du papier absorbant. En quelques minutes, la salade sera prête à être assaisonnée et servie.

À quelle fréquence faut-il laver la salade ?

À quelle fréquence faut-il laver la laitue ? Une seule fois, et avant de la consommer. Inutile d’être obsessionnel ou trop méticuleux : le lavage de la laitue est inutile.saladeUne fois achetée, même emballée sous vide, la salade doit tremper un quart d'heure avant d'être assaisonnée. Si vous répétez l'opération plus souvent, par exemple avant de la mettre au réfrigérateur, vous risquez de la voir se détériorer ou moisir.

COMMENT NETTOYER UNE SALADE

Le nettoyage dusalade C'est très simple, mais il ne faut pas l'oublier, car tous les arbustes que vous avez achetés ne sont pas comestibles. Encore une fois, il est préférable d'agir au dernier moment, avant de les laver.
Il y a trois opérations à effectuer :
  • Enlever les feuilles sèches, flétries ou pourries
  • Retirez également le fond, à l'aide d'un simple couteau.
  • Retirez le noyau interne à l'aide d'un couteau, après l'avoir coupé en deux parties.

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