Burger végétarien maison avec du pain rassis grillé

• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 20 minutes
• problèmes: Bassa

Délicieux et idéal pour convaincre les petits de manger des légumes, Les burgers végétariens constituent un deuxième plat nutritif.Faciles à préparer. Une alternative saine aux hamburgers de fast-food : leur consommation excessive peut avoir des effets néfastes sur la santé des enfants, allant de l’obésité à d’autres problèmes de santé liés à la composition et à l’assaisonnement excessif de ces aliments. Aujourd’hui, nous partageons une recette de burgers végétariens, qui permet également d’utiliser le pain rassis : une excellente façon d’éviter le gaspillage de cet aliment précieux et polyvalent, idéal pour réaliser de délicieux desserts.

Ingrédients

• 3 carottes
• pommes de terre 2
• Un brocoli
• Un œuf
• 10 g de beurre (facultatif)
• Farine d'amandes ou chapelure (au besoin)
• Sel et poivre
• 8 tranches de pain rassis grillées
• Tomates et salade

Préparation

• Coupez les pommes de terre en petits morceaux, carottes Faites cuire les brocolis à la vapeur et, dès que les légumes sont suffisamment tendres, écrasez-les à la fourchette.
• Placez les légumes préparés dans un bol et ajoutez leœuf battu avec du sel, du poivre et de la farine ou de la chapelure.
• Pétrissez jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme, puis, à l'aide de vos mains ou de moules spéciaux, découpez 4 burgers dans le mélange.
• Déposez les hamburgers sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson ajouter une pincée de chapelure sur le dessus et (selon votre goût) une noisette de beurre.
• Cuire au four à 220°C pendant environ 20 minutes.
• Servez les hamburgers entre deux tranches de pain grillé, ajoutez des feuilles de laitue et des tranches de tomates et apportez à table.

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