La neige est essentielle aux plantes. Elle isole leurs racines au cœur de l'hiver, agissant comme un isolant thermique naturel et les protégeant du gel. De fait, la neige permet aux plantes d'hiberner, le moyen de défense le plus efficace contre le gel.
Encore une fois : la neige forme une réserve d'eau qui supporte les plantes à feuillage persistantElle les nourrit en capturant l'azote et l'ammoniac présents dans l'air et en les libérant petit à petit. Dans le sol et sur la surface feuillesEn général, 10 centimètres de neige constituent une réserve d'eau de 10 milligrammes.
La neige protège les plantes du vent glacial, maintient une température plus stable et permet enfin aux bactéries et vers de terre afin de poursuivre, quoique plus lentement, leur précieux travail. Il est donc légitime de se plaindre des dégâts que peuvent causer les chutes de neige, ainsi que des problèmes logistiques qui en découlent ; mais n’oublions pas Combien de bénéfices tirons-nous de ces flocons ?.
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