Quelle quantité d'eau devons-nous boire par jour ?

Le postulat est évident : L'eau est bonne pour vousIl est donc nécessaire d'en boire chaque jour, sans gaspillage. Mais quelle quantité ? Les autorités scientifiques s'accordent sur une moyenne de 2 litres par jour, ce qui, pour les hommes, atteint 2,5 litres, selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et les recommandations du ministère italien de la Santé.

Quand vous avez besoin de boire plus d'eau

Il existe des circonstances générales dans lesquelles il est nécessaire de boire plus d'eau que nécessaire. Objectif : 2 à 2,5 litres par jourEn particulier si :

Plus si :

• C'est chaud
• Faites de l'activité physique, surtout si
• Tu transpires beaucoup
• Vous êtes enceinte ou vous allaitez
• Vous avez de la fièvre, de la diarrhée ou des vomissements.

Un bon indicateur pour savoir quand vous devez boire davantage est la couleur de votre urine : si elle est claire, vous êtes bien hydraté ; si elle est foncée, vous devez augmenter votre consommation d’eau quotidienne.

Quelle quantité d'eau les enfants doivent-ils boire ?

Chez les enfants, il est important de se rappeler que leurs besoins absolus en eau sont moindres, mais qu'ils perdent de l'eau plus rapidement que les adultes. Jusqu'à l'âge de 4 ou 5 ans, leur sensation de soif est immature, ce qui signifie que leurs besoins en eau ne sont pas encore pleinement développés. Voici quelques recommandations concernant les besoins en eau des enfants :

• 1 à 3 ans : 1,1 à 1,3 L/jour
• 4 à 8 ans : 1,6 L/jour
• 9 à 13 ans : femelles 1,9 L ; mâles 2,1 L
• Adolescents : ils se rapprochent progressivement des valeurs adultes

Les pédiatres recommandent de donner aux enfants de petites gorgées à boire, même s'ils n'ont pas particulièrement soif, et d'éviter l'eau trop froide.

Quelle quantité d'eau les personnes âgées devraient-elles boire ?

Chez les personnes âgées, il est important de noter que la sensation de soif diminue, ce qui les amène souvent à négliger leur hydratation. De plus, elles peuvent souffrir de problèmes rénaux ou cardiaques, et certains médicaments peuvent avoir un effet diurétique.
À ce stade, pour les personnes âgées, il est possible de réduire leur consommation d'eau à moins de 2 litres, voire à 1,5 litre par jour, mais il faut veiller à éviter tout risque de déshydratation silencieuse. Pour ce faire, il suffit d'associer le verre d'eau classique à d'autres éléments.

• tisanes et perfusions
• bouillons
• fruits et légumes riches en eau

Quand on a besoin de boire

L'idée selon laquelle boire pendant les repas serait « mauvais » ou diluerait les sucs gastriques n'est étayée par aucune preuve scientifique ; on peut donc la considérer comme une fausse information. Il est possible et même conseillé de boire avant, pendant et après les repas : l'important est de s'hydrater régulièrement tout au long de la journée. Boire trop d'eau en une seule fois peut provoquer des ballonnements, voire des nausées.

En général, il est très utile de boire :

• Au réveil
  Après une nuit de sommeil, nous sommes légèrement déshydratés, et 1 à 2 verres d'eau aident à réactiver le métabolisme et le transit intestinal.
• Entre les repas
  Cette boisson favorise une hydratation constante et réduit la confusion entre la faim et la soif.
• Avant l'activité physique
  Cela améliore les performances et réduit le risque de déshydratation.

Les bienfaits de l'eau

Voici les principaux bienfaits de l'eau :

• Cela vous aide à perdre du poidsL'idéal est de boire deux verres d'eau avant de manger, à jeun : cela active les récepteurs de satiété et réduit ainsi les fringales. De plus, l'eau contribue à un métabolisme sain ; elle ne contient ni calories, ni glucides, ni sucres. C'est la meilleure alternative, et la plus désaltérante, à toute boisson sucrée ou édulcorant. C'est pourquoi, en définitive, c'est un allié minceur naturel.
• C'est bon pour le cerveauNotre cerveau a besoin d'eau pour fonctionner correctement. En d'autres termes, l'eau nous aide à mieux réfléchir et à mieux mémoriser.
• Essentiel pour les reinsQuiconque a déjà souffert de calculs rénaux a certainement entendu le conseil suivant de son médecin : boire beaucoup d’eau. L’eau dilue les sels et les minéraux qui, en se transformant en petits calculs, sont difficiles à éliminer par l’urine et provoquent des calculs rénaux extrêmement douloureux.
• Le système urinaireDe manière générale, l'ensemble du système urinaire bénéficie grandement de l'eau. Les eaux oligominérales, ou eaux pauvres en minéraux, préviennent non seulement la formation de calculs, mais améliorent également la diurèse, éliminent les déchets métaboliques et possèdent des propriétés anti-inflammatoires et anti-infectieuses. Les personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien peuvent toutefois tirer profit des eaux hypertoniques, qui stimulent moins la sécrétion gastrique.
• Améliorer la digestionLes meilleurs, en ce qui concerne cette fonction, sont les eaux bicarbonatéesBoire régulièrement de l'eau réduit les problèmes tels que les brûlures d'estomac et les troubles intestinaux. L'eau aide également à lutter contre la constipation.
• La peau devient plus éclatanteC'est un effet très évident d'une bonne hydratation. À l'inverse, un manque d'eau entraîne un teint terne. Boire de l'eau améliore également l'élasticité de la peau (avec un effet anti-âge), purifie le sang et laisse ainsi le visage net et éclatant. Et, chez les adolescents, cela contribue à réduire l'acné.
• Régule la température corporelleVoici une autre fonction essentielle et stratégique de l'eau. C'est particulièrement vrai lorsqu'on transpire : le corps se refroidit alors, et il est important de bien s'hydrater et d'éviter les variations de température. L'eau est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension, et selon une étude américaine, boire cinq verres d'eau par jour réduit de 40 % le risque de crise cardiaque.

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