Camomille : bienfaits, propriétés et utilisations

Simple d'utilisation, avec une infusion facile, et pourtant si puissante grâce à ses nombreux bienfaits pour l'organisme, même dès le plus jeune âge, à tel point qu'on l'a surnommée « le premier remède pour les enfants ». La camomille, qu'Alessandro Manzoni utilisait abondamment comme remède naturel contre la fatigue, est une plante herbacée (de la famille des Astéracées) qui peut être cultivée, mais qui pousse aussi à l'état sauvage. La meilleure période pour la récolte est le printemps, mais on la trouve toute l'année. La camomille a toujours été considérée comme un excellent remède non seulement contre l'insomnie, mais aussi, grâce à ses propriétés antispasmodiques et relaxantes, contre le stress, les crampes abdominales, l'indigestion, les cernes et les douleurs menstruelles. Son nom vient du grec « camomille ».chamàimēlon« qui signifie littéralement « pomme de terre », car son odeur est similaire à celle de la pomme naine. »

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Valeurs nutritionnelles

La camomille possède de nombreuses propriétés nutritionnelles. Une tasse d'infusion, tel que spécifié par Humanitas, contient:

environ 230 g d'eau
0,5 g de glucides
47,4 UI de La vitamine A
2,4 µg de folate
21,3 mg de potassium
4,7 mg de calcium
2,4 mg de sodium
2,4 mg de magnésium

Mais aussi du fer, du zinc, du manganèse, du fluor et de la coumarine.

avantages

La camomille est très courante dans Europa EuropeElle pousse spontanément dans les prairies et à la campagne, mais survit aussi dans les sols pauvres. S'il est vrai que la camomille favorise le sommeil, il est tout aussi vrai que pour qu'elle déploie tout son pouvoir sédatif, elle doit être préparée dans les règles de l'art ; autrement, elle risque de devenir une boisson encore plus stimulante que la camomille elle-même. caféLes principaux bienfaits de la camomille sont :

C'est un remède naturel contreanxiété,insomnie et problèmes d'estomac
Utilisé en application locale, il peut être utile pour les plaies cutanées, les irritations et les irritations oculaires.
Utilisé comme bain de bouche, il possède une bonne action désinfectante pour la bouche.
Il peut être efficace contre les coliques légères chez les bébés et la diarrhée.
Elle aide à lutter contre la fatigue, grâce à ses qualités toniques
Il possède un effet antispasmodique et est donc utile en cas de crampes.

Comment il est préparé

Tout d'abord, il est bon de savoir que la camomille contient fleurs posséder le plus grand principe actif, de préférence avec des fleurs intactes. Alors, prenez les fleurs et, si possible, n'utilisez pas les sacs, dans lequel on ne trouve pas toujours de camomille de qualité ni les parties les plus précieuses de la plante. L'eau utilisée pour préparer l'infusion doit être à une température d'environ 90°. Il faut toujours la porter à 100°C. ébolizione Pour cela, vous pouvez utiliser une bouilloire ou une casserole. L'ébullition ne doit pas durer trop longtemps ; retirez donc la casserole du feu dès l'apparition des premières bulles. À ce stade, il ne faut pas verser l'eau bouillante sur… sachetMais c'est cette dernière qu'il faut immerger dans l'eau préalablement versée dans la tasse. L'infusion ne doit pas excéder cinq minutes.

Comment préparer une infusion de camomille aux fleurs

Si vous avez des fleurs à la place d'un sachet de thé, placez-les dans une boule à thé et laissez-les infuser dans de l'eau bouillante. Vous pouvez aussi sucrer légèrement votre infusion de camomille avec du miel, du sucre roux ou, encore mieux, un peu de sucre. sucre Demerara, originaire de Amérique du SudLe miel adoucit l'infusion sans en altérer le goût. Un filet de citron frais est toujours appréciable. Si vous avez mis trop de sucre ou de miel, vous pouvez diluer avec du lait pour une tisane de camomille plus onctueuse. Pour plus de saveur, ajoutez des fruits frais à votre tisane, ou optez pour quelques gouttes de jus de fruits bio. Les amateurs de camomille préchauffent la tasse avec de l'eau chaude du robinet avant l'infusion. Ainsi, la boisson reste chaude plus longtemps. Il faut ensuite jeter l'eau chaude et la remplacer par de l'eau bouillante dans laquelle vous plongerez le sachet de tisane ou l'infuseur. fleurs.

Infusion pour les spasmes et douleurs menstruelles

La camomille est très efficace contre crampes menstruelles La camomille est efficace contre les crampes et les spasmes menstruels. Il est conseillé de la consommer en infusion, à raison d'un gramme de fleurs pour un litre d'eau. La meilleure façon de soulager ces douleurs est de boire la tisane au moment précis où surviennent les crampes, les spasmes et les tiraillements. L'idéal est de repérer le rythme des contractions et de prendre une bonne gorgée de tisane chaude à chaque contraction. Après quatre ou cinq gorgées synchronisées avec les contractions, les crampes et les spasmes menstruels s'atténuent généralement de façon significative.

Comment préparer une tisane à la camomille pour les enfants

même le bébé et les enfants peuvent prendre de la camomille, mais dans des situations particulières, conseils du pédiatre Il est toujours conseillé, étant donné que les recommandations nationales et internationales en matière de nutrition infantile stipulent que jusqu'à l'âge de six mois, les nourrissons doivent consommer exclusivement du lait maternel. La camomille peut généralement être administrée dès les premières semaines de vie, mais seulement en cas de réel besoin. En effet, la camomille induit le sommeil des plus petits et facilite les chosesélimination des gaz intestinauxElle favorise la digestion. Les fleurs de camomille achetées en vrac chez les herboristes peuvent également servir à préparer des décoctions et des infusions. Pour une tisane de camomille efficace pour les nourrissons, faites infuser des fleurs de camomille ou des sachets de thé achetés en supermarché. Évitez le thé instantané, qui contient du sucre et favorise la constipation. CarieUne fois la préparation prête, laissez-la refroidir et donnez-la tiède, dans un biberon. La camomille agit assez rapidement sur les coliques intestinales.

Combien de fois par jour peut-on le prendre ?

La camomille est très sûre d'utilisation et peut donc être prise plusieurs fois par jour. Cependant, attention à ne pas en abuser : une consommation prolongée et à forte dose peut entraîner des problèmes d'absorption du fer par l'organisme. Un autre risque est la somnolence diurne.

Combien de temps faut-il pour que cela fasse effet ?

La camomille agit rapidement. Tout dépend de l'infusion. Évitez une infusion trop longue, de 1 à 3 minutes : au-delà, vous risquez un effet indésirable, car la fleur de camomille a le temps de libérer la caféine qu'elle contient. Avec une infusion rapide, la couleur de la tisane doit rester claire, signe d'une infusion réussie ; les effets de la camomille seront alors quasi instantanés, ou du moins très rapides.

Controindicazioni

Les réactions allergiques à la camomille sont très rares et, par conséquent, il n'existe pas de contre-indications particulières à son utilisation. En particulier, les allergies à la camomille peuvent être associées à des allergies à des plantes apparentées, telles que les marguerites, le persil, les chrysanthèmes, l'ambroisie et… calendulaLa camomille contient une petite quantité de coumarine, ce qui peut poser problème si vous prenez des anesthésiants.